Kung paano nakakaapekto ang Smell ng Pagkain sa Paraan ng Paglilingkod

Ang isang proseso na nagsasangkot ng mga selula ng iyong dila at mga talata ng ilong ang nagiging sanhi ng baho ng pagkain na nakakaapekto sa panlasa. Ang pagsasama ng mga pandama ng amoy at panlasa ay nagpapahintulot sa iyong utak na tukuyin ang isang lasa ng pagkain. Ang ilang mga pagpipilian sa pamumuhay, kakulangan ng bitamina at mga sakit ay maaaring bawasan ang iyong pang-unawa ng lasa.

Video ng Araw

Lasa

Nakikita ng iyong utak ang tanging pang-amoy ng lasa bilang isang kumbinasyon ng aktuwal na lasa, amoy at pagkakayari ng pagkain, ayon sa website ng "Scientific American". Ang aktwal na lasa ng pagkain ay tumutukoy sa mga sensasyon na ang mga selula sa lasa ay maaaring makilala. Ang mga panlasa ay mapait, maalat, maasim at matamis. Ang mga sensory cell na malapit sa mga buds ng lasa ay nakikita ang mga texture ng pagkain o inumin, tulad ng creaminess, spiciness at temperatura.

Pag-eeksperimento sa Smell and Taste

Ang openings ng iyong mga pass sa ilong ay naglalaman ng mga cell na nakikita amoy. Ang mga amoy ng mga cell na ito ay nagbibigay ng impormasyon sa bibig sa pamamagitan ng referral ng olpina. Ipinapaliwanag ng "Scientific American" ang kababalaghan ng referral ng olpaktoryo sa pamamagitan ng paglalarawang isang eksperimento na hawak mo ang iyong ilong habang nginunguyang isang strawberry jellybean. Makikita mo ang tamis at maasim hangga't ang iyong panlasa ay nakikipag-ugnayan sa jellybean, at malalaman ng iyong mga selda ng pandinig ang isang matigas na malambot na pakiramdam habang ikaw ay ngumunguya ng jellybean. Ang pakiramdam ng amoy ay wala dahil sa pansamantalang naka-block ang daloy ng hangin sa pamamagitan ng mga sipi ng ilong. Hayaan ang iyong ilong upang payagan ang mga molecule ng amoy mula sa jellybean upang maglakbay sa pamamagitan ng iyong ilong na daanan papunta sa mga cell na nakikita amoy. Sa puntong ito dapat mong malasahan ang strawberry na lasa ng jellybean.

Taste Pagkawala ng Pag-aalaga

Ang iyong pang-unawa ng lasa ay maaaring mas mababa masigasig kung ikaw ay naninigarilyo nang husto, dahil sa potensyal ng alkitran ng sigarilyo upang makapinsala sa mga lasa ng lasa. Ang isang kakulangan ng sink o bitamina B-12 ay maaari ring makapinsala sa iyong panlasa. Ang mga taong tumigil sa paninigarilyo sa kalaunan ay nakakakuha ng isang mas mahusay na pang-unawa ng lasa. Kumunsulta sa iyong doktor kung pinaghihinalaan mo ang isang kakulangan ng bitamina B-12 o sink bilang sanhi ng may kapansanan sa panlasa.

Mga Sakit at Taste

Ang mga sakit ay maaari ring makapinsala sa iyong panlasa at ang iyong kakayahang makita ang lasa. Ang mga sakit na ito ay maaaring isama ang isang malamig o ang trangkaso, gingivitis, isang ilong impeksiyon, ilong polyp, sinusitis, strep lalamunan at impeksiyon ng mga glandula ng salivary. Ang iyong normal na panlasa ay babalik sa sandaling lumipas ang iyong sakit. Laging humingi ng medikal na atensyon at sundin ang mga iniresetang pamamaraan ng paggamot para sa iyong kalagayan.