Gaano karami ang Beta-Carotene sa karot?

Ang mga karot ay maaaring maging masustansyang karagdagan sa iyong diyeta dahil mababa ang calories ngunit nagbibigay ng mahalagang bitamina at mineral. Kabilang sa mga nagbibigay ng nutrients carrots ay beta-carotene, isang antioxidant na inuri bilang isang carotenoid. Ito ay isang uri ng nutritional compound na kasalukuyan hindi lamang sa mga karot, kundi pati na rin sa squash, spinach, matamis na patatas at peppers.

Video ng Araw

Ano ang Beta-Carotene?

Ayon sa MayoClinic. com, ang beta-carotene ay pinangalanan dahil ito ay unang natuklasan sa mga karot. Ang Beta-carotene ay isa sa tatlong kilalang carotenoids, kasama ang alpha- at gamma-karotina. Ang mga compound na ito ay tumutulong na bigyan ang kanilang mga natatanging mga kulay at kumilos bilang antioxidants, na nagpoprotekta sa iyong katawan mula sa oxidative na pinsala. Ang beta-karotina ay maaari ring i-convert sa retinol, isang nutrient na mahalaga para sa malusog na pangitain, o bitamina A, na nagsisiguro ng tamang pag-unlad ng buto at pag-andar ng sistema ng reproduktibo.

Beta-Carotene sa Karot

Ang mga karot ay isang mayamang mapagkukunan ng beta-karotina, dahil ang bawat 100 g na serving ng mga raw karot ay nagbibigay ng 8, 285 mcg ng nutrient na ito. Ayon sa MayoClinic. com, kailangan mo lang ng 1, 800 mcg araw-araw upang mapanatili ang malusog na antas ng bitamina A, kaya 100 g ng karot ay nagbibigay ng higit sa sapat na beta-karotina upang magawa ito. Ang beta-carotene ay matutunaw na taba, ibig sabihin na kailangan mong kumain ito ng isang pinagmumulan ng taba upang maayos na maayos ng iyong katawan ang carotenoid.

Mga Benepisyo ng Beta-Carotene

Mga ulat ng MedlinePlus na ang beta-carotene ay iminungkahi bilang isang posibleng paggamot para sa isang malawak na hanay ng mga kondisyon, bagaman ang pananaliksik ay nagpapahiwatig na ito ay hindi epektibo para sa lahat ng mga paggamot na ito. Ang site ay nagsasabi na ang beta-carotene ay epektibo para sa pagpapagamot ng sensitivity sa araw na dulot ng isang tiyak na sakit sa dugo, at maaaring mabisa ito sa pagbawas ng panganib ng kanser sa suso, macular degeneration, sunburn, kanser sa ovarian at pag-atake ng ehersisyo na sapilitan sa hika.

Iba pang mga Nutrients sa Karot

Karot ay nagbibigay ng maraming nutrients maliban sa beta-carotene. Ang mga ito ay mayaman sa hibla, na may 3 g sa bawat 100 g serving, pati na rin ang potasa, na may 320 mg. Iyon ay 16 porsiyento ng pang-araw-araw na iminungkahing paggamit ng electrolyte na ito, na nagtataguyod ng tamang pag-andar ng iyong nervous system, mga kalamnan at puso. Ang mga karot ay mataas sa bitamina A at alpha-karotina, gayon pa man sila ay mababa sa calories, tulad ng 100 g ng hilaw na karot naglalaman lamang ng 41 calories.