Mga Benepisyo ng Balsamic Vinegar

Ginawa mula sa mga ubas, ang balsamic vinegar ay kilala para sa mayaman na lasa at maasim na itim na kulay. Ito ay fermented sa sahig na gawa sa barrels, tulad ng alak, at ang lasa ng balsamic suka intensifies ang mas mahaba ito ay may edad na. Ang mas makapal at mas matindi ang lasa ay nagiging, mas mababa ang kailangan mong gamitin upang magbigay ng lasa boost. Ang balsamic vinegar ay nag-aalok ng isang bilang ng mga benepisyo sa kalusugan, bagaman ang laki ng serving ay maliit.

Video ng Araw

Mababa sa Calorie

May balsamic vinegar, isang maliit na napupunta sa isang mahabang paraan. Gumamit ng 1 kutsara o mas kaunti kapag nagdadagdag ng balsamic vinegar sa salad dressing, sauces o kahit na soup. Ang 1-kutsarang paghahanda ng balsamic vinegar ay may 14 calories lamang. Ang parehong laki ng serving ay naglalaman din ng isang bale-wala na halaga ng taba at mas mababa sa 3 gramo bawat isa ng carbohydrates, kabilang ang asukal. Upang mapanatili ang iyong mga salad na mababa ang taba at mababa ang mga calorie, isaalang-alang ang pagsusuot ng iyong mga gulay na may lamang balsamic vinegar. Nakukuha mo ang lasa ng suntok na may mas mababa taba at calories kaysa kung gumamit ka ng isang oil-based salad dressing.

Normalizes Blood Pressure

Ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa "Medscape General Medicine" noong 2006, nalaman ng mga mananaliksik na ang balsamic vinegar ay nagbawas ng pagpapagod ng mga arteries, na kilala rin bilang atherosclerosis. Dahil dito, ang balsamic vinegar ay nagpapababa at nagpapatatag ng mga antas ng presyon ng dugo. Natuklasan ng mga mananaliksik sa pag-aaral na ang mga madalas na natutunaw na suka ay nagpakita ng mas mababang antas ng presyon ng systolic ng dugo. Gayunpaman, ang karagdagang pag-aaral sa mga tao ay kinakailangan, dahil ang pag-aaral na ito ay nakabatay sa hayop.

Nagpapatatag ng Mga Antas ng Kolonolol

Ang low-density lipoprotein cholesterol ay nagiging sanhi ng mga hardened, barado at naharangang mga arterya. Sa isang 2010 na pag-aaral na inilathala sa "Journal of Nutritional Science and Vitaminology," nalaman ng mga mananaliksik na ang polyphenols sa balsamic vinegar ay limitado ang kakayahan ng LDL cholesterol na i-oxidize. Binawasan nito ang dami ng pinsala na ginawa ng LDL cholesterol sa mga selula ng iyong katawan.

Pinananatili ang Iyong Mga Antas ng Asukal sa Dugo Napapanatiling

Ang mga pagkain ay ikinategorya bilang mababa o mataas sa glycemic index, batay sa kung gaano kalaki ang epekto nito sa iyong mga antas ng asukal sa dugo. Ang mga pagkaing mababa sa glycemic index ay hindi magiging sanhi ng mga spike sa iyong mga antas ng glucose ng dugo, na naglilimita sa posibilidad na maranasan mo ang isang enerhiya na nagmamadali at bumagsak, tulad ng maaaring maranasan mo mula sa pagkain ng mga malalaking dami ng pinong asukal o mga starch. Ang balsamic vinegar ay mababa sa glycemic index. Gayunpaman, ang isang 1-kutsarang naghahatid ay naglalaman ng 2. 4 gramo ng sugars, kaya kung ikaw ay may diabetes, bigyang pansin ang halagang kinakain mo.