Gluten & Sugar Free Desserts

Tulad ng pagkain at pagluluto sa hurno ng mga produkto ay lumalaki nang iba-iba at matulungin sa average na mamimili, ito ay nagiging mas madali upang umangkop sa mga pangangailangan ng mga taong may espesyal na pagsasaalang-alang sa pandiyeta. Ang mga tao na sumusunod sa gluten-free diets at maiwasan ang asukal ay may maraming mga opsyon na dessert, kahit na sila ay may kasangkot sa isang bit ng dagdag na paghahanda at pagpaplano ng maaga. Sa mga kapalit na sweeteners, ang mga pagpipilian ay mas maraming iba.

Video ng Araw

Mga Prutas

Magluto o maghurno ng mga prutas sa mga saro, pastry, turnover o iba pang pagkain upang samantalahin ang kanilang likas na tamis. Para sa isang simpleng strawberry shortcake, gumawa ng mga biskwit na may gluten-free mix ng flours, hatiin ang mga ito sa mga piraso, layer na may strawberry at asukal-free strawberry compote, at nangungunang sa non-dairy whipped cream.

Maaari ka ring magluto ng mga prutas na may alak, honey, maple syrup o iba pang mga natural na sweetener, o pagsamahin ang mga prutas na may asukal na libreng asukal upang gawing mas matamis ang mga ito bago idagdag ang mga ito sa mga pastry o crisps. Recipezaar. Inililista ng listahan ang gluten-free, recipes ng asukal para sa isang compote ng pear-apple na nagsasabing para mabawasan ang mga peras at mansanas sa pamamagitan ng pagdidirekta sa kanila ng puting alak at pagkatapos ay humahampas ng pinaghalong may non-dairy whipped cream. GoDairyFree. Nagmumungkahi ang com ng isang katulad na recipe na capitalizes sa natural na tamis ng saging sa pamamagitan ng pagbe-bake ang mga ito, pagkatapos ay pampalasa nang basta-basta sa kanela at citrus juices.

Ice Cream

Dalhin ang asukal sa mga recipe ng ice cream at palitan ito ng mga natural na sweetener. Kung mayroon kang isang tagagawa ng yelo-cream, sundin ang mga regular na tagubilin para sa isang recipe ngunit alisin ang asukal, palitan ito ng honey, syrup, stevia o ibang pangpatamis. Ang isa pang pagpipilian ay upang magdagdag ng isang itlog o mabigat na cream sa recipe upang gawin ang pangwakas na lasa ng produkto na mas mahusay na walang anumang idinagdag na asukal.

Pie

Gumawa ng isang gluten-free na pie crust at punuin ito ng natural na matamis na prutas. Gupitin ang mantikilya o pagpapaikli sa isang pinaghalong gluten-free flours, at magbasa-basa sa kuwarta sa tubig hanggang sa magkakasama ito. Chill the dough, at ilunsad ito tulad ng isang tradisyonal na pie crust.

Magdagdag ng stevia o isa pang sugar-free sweetener sa pagpuno ng prutas, o palaputin lamang ang prutas na may gawgaw o iba pang pampalasa nang hindi pinatamis ito. Maghurno ang pie gaya ng dati, at maglingkod sa walang pagawaan ng gatas, asukal-free ice cream.

Cake

Palakasin ang nutritional profile ng isang cake sa pamamagitan ng paghahanap ng mga recipe na gumagamit ng buong butil na harina at natural na sugars lamang. Ang Whole Life Nutrition Kitchen ay nag-aalok ng isang recipe para sa tsokolate layer cake na nakakakuha nito matamis-mapait lasa mula sa tsokolate pulbos, prun at agave nektar at gumagamit ng kayumanggi-kanin sa halip ng trigo harina upang magdagdag ng istraktura.

Mga Pagbabago

Gumamit ng mga sugar-free sweeteners o mga kapalit ng asukal tulad ng agave nectar, maple syrup o honey sa tradisyonal na mga recipe ng dessert.Sa halip na gumamit ng harina sa trigo, subukan ang mga gluten-free baking mixes o isang timpla ng gluten-free flours. Kung mananatili ka sa mga recipe na may ilang mga sangkap, madaling gumawa ng mga pagbabago na hindi negatibong nakakaapekto sa lasa ng panghuling produkto.