Luya Root at Potassium

Ang luya root, ang rhizome sa ilalim ng lupa mula sa tropikal na plantang Zingiber officinale, ay ginamit mula noong unang panahon bilang isang pagkain at herbal na gamot. Ang luya ay pinahahalagahan sa Ayurveda at Tradisyunal na Intsik Medicine para sa carminative, o gas-pagbabawas, at anti-nagpapaalab properties. Inirerekomenda ng mga Western herbalist ang damo para sa mga reklamo sa pagtunaw, pagkakasakit ng paggalaw, at mga pagsusuka sa katawan. Nagtatampok ang makintab at makamandag na mga ugat ng isang natatanging, nakakapreskong panlasa, at ginagamit ito sa lasa na lutuin, soft drink at teas. Ang luya ng luya ay naglalaman ng sari-saring bitamina at mineral, kabilang ang potasa. Kumunsulta sa iyong doktor bago kumuha ng luya ugat.

Video ng Araw

Mga Tampok

Potassium ay isang mahalagang mineral at isang mahalagang electrolyte, na isang likido na tumutulong sa transportasyon ng koryente sa pamamagitan ng katawan. Ito ang pangunahing positibong ion, o cation, na matatagpuan sa loob ng mga selula, at ito ay gumagana kasama ng sodium, chloride, kaltsyum at magnesium upang magsagawa ng koryente. Ang tamang balanse ng electrolytes ay napakahalaga para sa paghahatid ng impeksyon ng ugat, tamang regulasyon ng iyong rate ng puso, at pag-urong ng mga kalansay at makinis na mga kalamnan, kabilang ang mga nasa cardiovascular at digestive system. Ang mga magagaling na pinagkukunan ng potassium sa pagkain ay kinabibilangan ng mga karne, manok, produkto ng dairy, mga bunga ng sitrus, saging at malabay na berdeng gulay. Ayon sa Institute of Medicine, ang mga may sapat na gulang ay dapat makakuha ng 4, 700 mg ng potasa sa isang araw. Sinasabi ng Linus Pauling Institute sa Oregon State University na ang isang diyeta na mayaman sa potassium ay maaaring maiugnay sa isang nabawasan na panganib ng stroke, mataas na presyon ng dugo, osteoporosis at mga bato sa bato.

Ang Mga Pangunahing Kaalaman

Isang 2-tsp. Ang paghahatid ng sariwang, tinadtad na luya na ugat ay naglalaman. 07 g ng protina,. 03 g ng kabuuang taba,. 71 g ng carbohydrates,. 1 g ng hibla at. 07 g ng natural na sugars. Sa isang hindi bababa sa 3 calories, ang isang serving ng luya ay low-calorie, low-salt, low-fat, high fiber at cholesterol-free. Kasama ng bitamina at mineral, ang luya na ugat ay naglalaman ng mga mahahalagang mataba acids tulad ng linolenic acid. Ang mga aktibong nasasakupan ng luya - shagaols, gingerols at zingiberene - ay mayroong mga therapeutic properties, na maaaring kasama ang kakayahan upang mabawasan ang pamamaga at mabawasan ang katigasan ng mga platelet ng dugo, na tumutulong sa mas mababang panganib ng atherosclerosis.

Potassium in Ginger

Na may 415 mg ng potasa sa bawat 100 g, o halos 3 1/2 ans., ang luya na ugat ay naglalaman ng mas mataas na porsyento ng potasa kaysa sa mga saging, na nag-aalok ng 358 mg bawat 100 g. Gayunpaman, ang luya na ugat ay karaniwang kinakain sa mga maliliit na halaga na hindi mo maaaring umasa dito upang gumawa ng malaking kontribusyon patungo sa iyong inirekumendang halaga. Ang Komisyon E - isang European herbal regulatory agency - inirerekomenda na hindi hihigit sa 4 g, o 2 tsp., ng sariwang luya sa isang araw, isang halaga na nagbibigay ng 17 mg ng potasa, o mas mababa sa 1 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga.Naglalaman din ang ugat ng luya ng mababang halaga ng mga mineral na bakas, na may 2 tsp. pagbibigay. 02 mg ng bakal, na kailangan para sa transportasyon ng oxygen, pati na rin. 01 mg ng zinc, na mahalaga para sa pagpapagaling ng sugat. Ang tanso at mangganeso ay nasa ginger din sa maliliit na dami.

Paggamit at Pagsasaalang-alang

Pumili ng firm, compact na mga luya na may mabigat na pakiramdam para sa kanilang laki, na may buo na kulay-abo o kulay-abo na kulay-abo na alisan ng balat at mag-usbong puti o dilaw na interior. Maaaring ma-imbak ang ugat ng luya sa refrigerator hanggang sa isang buwan. Kahit na ang luya ay karaniwang kinikilala bilang ligtas kapag ginamit bilang isang pagkain, ang malaking halaga ay maaaring maging sanhi ng heartburn, pagtatae at pangangati ng bibig. Ang mga allergic reactions sa luya ay iniulat. Kumunsulta sa iyong doktor bago gamitin ang ugat ng luya. Kung ikaw ay buntis o nagpapasuso, mayroon kang mga gallstones, o kumukuha ka ng mga gamot sa pagbubunsod ng dugo, huwag gamitin ang root ng luya.