Mga Pagkain at Inumin Hindi Magkain sa Mga Problema sa Gallbladder
Talaan ng mga Nilalaman:
Ang mga tindahan ng gallbladder at nagpapalabas ng mga bituka at apdo acids na kinakailangan para sa panunaw ng taba. Kabilang sa mga suliranin ng gallbladder ang cholecystitis, o ang pamamaga ng gallbladder, at cholelithiasis, o gallstones. Ang mga problema sa almudas ay maaaring maging sanhi ng malubhang sakit, mga sakit ng tiyan, pagduduwal, pagsusuka at pagkawala ng gana. Ang kirurhiko pag-alis ng gallbladder ay kinakailangan sa ilang mga kaso. Ang isang diyeta na mababa sa hibla at mataas sa kolesterol ay isa sa mga pangunahing panganib na kadahilanan para sa sakit sa gallbladder. Ang pagsunod sa isang mababang-taba pagkain at pag-iwas sa ilang mga pagkain ay maaaring makatulong sa iyo na pamahalaan ang iyong sakit sa gallbladder, paluwagan ang mga sintomas at i-minimize ang pag-atake.
Video ng Araw
Kabuluhan
->
Kapag nakakaranas ka ng kahirapan sa iyong gallbladder, ang iyong katawan ay hindi makapag-digest at makapag-absorb nang maayos. Samakatuwid, kailangan mong sundin ang diyeta na mababa ang taba. Ayon sa L. Katherine Mahan at Sylvia Escott-Stump, sa "Krause's Food, Nutrition and Diet Therapy," ang mga pasyente na may sakit sa gallbladder ay dapat mahigpit ang kanilang pagkonsumo ng taba sa 40 g bawat araw. Mahalaga na kumain ng iba't ibang pagkain mula sa bawat grupo ng pagkain, ngunit upang limitahan ang mataas na taba na pagkain, lalo na ang full-fat dairy at karne. Ang mga pagkain na mayaman sa bitamina C tulad ng mga bunga ng sitrus at mga peppers ay tumutulong na masira ang kolesterol. Maaaring mangailangan ka ng bitamina C at suplemento ng bitamina sa mataba dahil sa malabsorption.
Full-Fat Dairy
->
Ang gatas at iba pang mga produkto ng gatas ay naglalaman ng bitamina D, kaltsyum at protina. Habang kailangan mo ang mga nutrients na ito, ang ilang mga pagkain tulad ng buong gatas, buttermilk, cream, mantikilya, kulay-gatas, nondairy creamer, buong gatas na keso, kumakalat ng keso, gatas na tsokolate at sorbetes ay mataas sa taba ng saturated. Dapat mong iwasan ang mga pagkaing ito; maaari silang mag-ambag sa pagbuo ng mga gallstones o mag-trigger ng isang atake ng gallbladder pain. Pumili ng skim o 1 porsiyento ng gatas, yogurt na ginawa mula sa skim milk, walang-taba na keso, low-fat cottage cheese, skim buttermilk at nonfat sour cream.
Fatty Meat
->
Upang maiwasan ang pagkakaroon ng sakit sa gallbladder o upang pigilan ang pag-atake ng gallbladder, limitahan ang mga karne na mayaman sa taba at kolesterol. Ang mataba taba ay sagana sa mga produkto ng hayop, lalo na ang pinirito, mataba o sobrang marbled karne, karne ng baka, sparerib, ham hocks, lupa karne ng baka, itlog, tuna at salmon naka-kahong sa langis, sausage, mainit na aso, hamburger, pato, goose, sarsa at mani mantikilya. Pumili ng lean na karne, malamig na isda ng tubig, tofu at beans upang matugunan ang iyong mga pangangailangan sa protina. Pumili ng mga pangunahing pagbawas ng mga karne ng karne, malamig na isda, manok na walang balat, matangkad na karne ng baka, baboy, tupa, tuna na nakaimpake sa tubig, walang taba na karne ng tanghalian, tuna o salmon na nakaimpake sa tubig, at tofu upang matugunan ang iyong mga pangangailangan sa protina.
Mga itlog
->
Ang mga itlog ay dapat kainin sa pagmo-moderate sa diyeta ng gallbladder. Hindi ka dapat kumain ng higit sa tatlong itlog bawat linggo. Ang mga itlog ay mayaman sa calories, taba at kolesterol; Gayunpaman, ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina at choline, na kilala upang mapalakas ang pag-andar ng utak. Maghanda ng mga itlog sa pamamagitan ng pag-scrambling o poaching na may napakakaunting taba. Subukan ang paggamit ng mga puti ng itlog at mga kapalit ng itlog na may mas mababa taba.
Fried Food
->
Ang isa sa mga pinakamainam na paraan ng pagluluto sa isang diyeta ng gallbladder ay pag-iinuman. Manatiling malayo sa mga pagkaing pinirito na mayaman sa calories, puspos na taba, trans fat at cholesterol. Kapag ang iyong katawan ay hindi ma-breakdown kolesterol, ito crystallizes at form gallstones. Iwasan ang mga pagkain tulad ng French fries, singsing ng sibuyas, donuts, fritters, pastries at kahit mga gulay na pinirito. Limitahan ang iyong paggamit ng mantikilya kapag ang mga pagkain sautut; gamitin ang margarine sa halip.
Sweets and Desserts
->
Ang mga naproseso na dessert at sweets ay karaniwang mayaman sa pinong asukal at maaaring madagdagan ang panganib na magkaroon ng gallstones at gallbladder disease. Ang sobrang asukal ay nangangailangan ng katawan upang makabuo ng mas maraming insulin at itabi ito bilang taba. Dapat mo ring iwasan ang mga komersyal na inihurnong kalakal, dessert, cake, pie, sorbetes, donut, tsokolate, cookies at puddings na gawa sa trans fats at buong gatas. Ang mga pagkaing ito ay mataas sa calories at taba at dapat na iwasan. Pumili ng sherbet at puding na ginawa sa skim milk, nonfat frozen yogurt, prutas yelo, sorbet, gelatin, vanilla wafers, luya snaps at graham crackers kung hinangaan mo ang isang bagay na matamis. Iwasan ang pagdaragdag ng mga whipped cream o dessert toppings na maaaring mataas sa taba.
