Ang Vinegar Patayin ang mga Carbs?

Ang suka ay isang popular na suplemento sa pandiyeta at lunas sa tahanan na ginagamit upang maiwasan at gamutin ang iba't ibang mga sintomas. Bagaman walang katibayan na nagpapahiwatig na ang langis ay pumapatay o nagwawasak ng mga carbohydrates, maaaring may kapaki-pakinabang itong epekto sa karbohidrat pagsipsip at sensitivity ng insulin sa katawan. Para sa pinakamahusay na mga resulta, makipag-usap sa iyong doktor bago magdagdag ng suka sa iyong pang-araw-araw na diyeta.

Video ng Araw

Suka at Carbohydrates

Ang isang pag-aaral na inilathala sa isang 2004 na isyu ng "Diyabetis na Pangangalaga" ay nauugnay ang pagkonsumo ng suka na may pinahusay na sensitivity ng insulin sa panahon ng panunaw ng isang mataas na karbohidrat na pagkain. Sa madaling salita, maaaring bahagyang mapabuti ng suka ang kakayahan ng iyong katawan na iproseso ang carbohydrates sa asukal. Habang ang iyong katawan ay nagsisimula sa digest carbohydrates mula sa iyong pagkain, ang pancreas secretes insulin upang matulungan ang pag-trigger ng glucose pagsipsip sa dugo, na nagpapahintulot sa iyong mga antas ng asukal sa dugo upang manatiling matatag. Ang mga indibidwal na may resistensya sa insulin ay nangangailangan ng mas mataas na antas ng insulin upang mapanatili ang isang matatag na patak ng asukal sa dugo, at maaaring nasa panganib para sa pagbuo ng type 2 na diyabetis. Sa kabila ng mga benepisyo ng suka sa sensitivity ng insulin, ang mga karagdagang pag-aaral ay kinakailangan upang irekomenda ito bilang isang lunas sa bahay para sa diyabetis.

Suka at pantunaw

Ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa isang 2009 na isyu ng "Nutrition Research," ang suka ay nagpapahiwatig ng ilang mga antiglycemic effect na bahagyang nakakaapekto sa kakayahan ng katawan na sumipsip ng carbohydrates. Bukod sa epekto nito sa sensitivity ng insulin, maaaring masuspinde ng suka ang aktibidad ng disaccharidase at makipag-ugnay sa pag-convert ng asukal sa dugo sa mga deposito ng glycogen. Ang pag-aaral, na kinasasangkutan ng regular na pag-inom ng suka at niligis na patatas, ay natagpuan ng isang bahagyang pagtaas ng glucose sa dugo ng mga pasyente na natutunaw ang suka sa halip na ang placebo. Dahil dito, malamang na ang suka ay maglalaro ng mapaminsalang papel sa mga carbohydrates, kumpara sa nakakaapekto sa kakayahan ng katawan na mahawahan sila.

Mga Alalahanin sa Kaligtasan

Ang suka ay mataas na acidic at maaaring makakaurong sa iyong lalamunan o tiyan kung natupok sa malalaking halaga. Ayon sa MayoClinic. com, ang ilang mga uri ng suka, tulad ng apple cider vinegar, ay maaaring makipag-ugnayan sa insulin, diuretics at iba pang mga gamot.Makipag-usap sa iyong doktor bago kumuha ng suka.