Ang Red Meat Itaas ang Iyong Presyon ng Dugo?

Ang pagkakaroon ng mataas na presyon ng dugo ay naglalagay sa iyo sa mas mataas na panganib para sa sakit sa puso at stroke. Ang paninigarilyo, sobrang timbang, hindi ehersisyo at pagkabalisa ay maaaring mapataas ang lahat ng presyon ng iyong dugo. Ang iyong kinakain ay maaaring makaapekto sa iyong presyon ng dugo pati na rin, na may ilang mga pagkain na potensyal na nagpapababa ng iyong presyon ng dugo at iba pa, kabilang ang pulang karne, potensyal na pagtaas nito.

Video ng Araw

Red Meat at Pressure ng Dugo

Ang isang pag-aaral na inilathala sa "British Medical Journal" noong 2008 ay natagpuan na ang pulang karne ay nagkaroon ng hindi kanais-nais na epekto sa presyon ng dugo, bagaman ang epekto ay napakaliit. Ito ay hindi lamang pulang karne na maaaring magpataas ng iyong presyon ng dugo - pagkain ng karne ng anumang uri ay nauugnay sa isang mas mataas na saklaw ng mataas na presyon ng dugo, ayon sa isang pag-aaral na inilathala sa "The American Journal of Clinical Nutrition" noong Disyembre 2005. Kung mayroon kang mas mataas na panganib para sa mataas na presyon ng dugo, maaari mong sundin ang isang vegetarian na pagkain, dahil ang ganitong uri ng diyeta ay nauugnay sa mas mababang presyon ng dugo, ang isang artikulo na inilathala sa "JAMA Internal Medicine" noong Abril 2014.

Mga Nakikitang Resulta

Hindi lahat ng pag-aaral sa pulang karne ay nagpakita ng mas mataas na panganib para sa mataas na presyon ng dugo. Ang isang pag-aaral na inilathala sa "The American Journal of Clinical Nutrition" noong Abril 2006 ay natagpuan na ang mga tao na may mataas na presyon ng dugo na pinalitan ang ilang mga karbohidrat na mayaman na pagkain na kanilang kinain na may protina mula sa matangkad na pulang karne na nakaranas ng mga pagbawas sa kanilang mga antas ng presyon ng dugo. Ang parehong kontrol group at ang mas mataas na-protina grupo kumain tungkol sa parehong halaga ng taba.

Ang Pinakamahusay na Mga Pagpipilian

Kung mayroon kang mataas na presyon ng dugo o sinusubukang iwasan ito, bawasan ang dami ng taba ng saturated na nakukuha mo sa iyong diyeta. Ang pulang karne ay may mataas na taba ng saturated. Pumili ng napaka matangkad na pulang karne, skinless chicken, isda o vegetarian sources. Ang Mga Pamamaraang Pang-diyeta Upang Ihinto ang Hypertension, o DASH diet, ay nagrerekomenda na kumain ng hindi hihigit sa anim na servings ng lean meat, isda o manok kada araw. Kailangan mo ring limitahan ang asin sa iyong pagkain, na nangangahulugan ng pag-iwas sa naproseso at gumaling na karne, na marami sa kanila ay mataas sa asin. Ang pinakamaliit na pagbawas ng pulang karne ay kinabibilangan ng flank steak at anumang pag-cut na may loin o pag-ikot sa kanilang mga pangalan, pati na rin ang 95 porsiyento ng lean ground beef.

Mga Paraan ng Malusog na Paghahanda

Kapag kumain ka ng karne, i-trim off ang anumang nakikita taba at ihanda ito nang walang dagdag na taba: inihaw, braise, nilaga, ihaw o mag-ihaw ng karne. Pakainin ang iyong karne na may mga prutas na juices, herbs at pampalasa sa halip ng pagdaragdag ng asin o sarsa na mataas sa sosa, tulad ng toyo, teriyaki sauce, hot pepper sauce, sarsa ng steak, sarsa ng Worcestershire o barbeque sauce.