Disadvantages ng isang Vegetarian Diet

Maaaring nag-iisip ka tungkol sa pagsunod sa pagkain ng vegetarian upang umani ng ilang mga benepisyo sa kalusugan. Sa katunayan, ang mga pagkaing walang karne ay mababa sa taba at kolesterol at mataas sa hibla, antioxidant at phytonutrient, na makakatulong upang maiwasan ang mga kondisyon ng digestive, sakit sa puso, mataas na presyon ng dugo at kahit ilang mga kanser. Gayunpaman, kung hindi ka kumain ng balanseng diyeta na pagkain, na binubuo ng malusog na pagkain, maaari kang makaranas ng ilang mga kakulangan sa nutrisyon.

Video ng Araw

Hindi kumpletong protina

->

hummus whole wheat crackers Photo Credit: MSPhotographic / iStock / Getty Images

Karamihan sa mga protina na nakabatay sa halaman - maliban sa toyo at quinoa - ay hindi kumpleto, na nangangahulugang hindi sila nagbibigay ng lahat ng Ang mga amino acids na kinakailangan upang magtayo ng kalamnan at tissue, tulad ng mga pagkain ng hayop. Upang maiwasan ang kakulangan ng protina, kailangan ng mga vegetarian na pagsamahin ang mga protina sa buong araw. Halimbawa, ang pagkain ng mga beans na may brown rice o hummus na may buong wheat pita bread ay magbibigay ng kinakailangang amino acids.

Iba pang Posibleng Mga Kakulangan

-> > spinach strawberry salad Photo Credit: Slavica Stajic / iStock / Getty Images

Ang mahigpit na vegetarian diet na walang pagawaan ng gatas at itlog ay maaaring mas mababa sa nutrients tulad ng kaltsyum, iron, bitamina B-12 at omega-3 mataba acids. Gayunpaman, sa pamamagitan ng maingat na pagpaplano at pag-alam kung anong mga pagkaing halaman ang pipiliin, maaaring maiwasan ng mga vegetarian ang mga disadvantages na ito. Halimbawa, ang mga leaf greens at almonds ay mataas sa calcium, at flaxseed at chia seeds ay nagbibigay ng omega-3s. Ang pagkain ng iron-based na bakal na may mapagkukunan ng bitamina C ay mapapabuti ang pagsipsip, tulad ng salad ng spinach na may mga hiniwang strawberry o orange na seksyon.