Pandiyeta Pinagmumulan ng Conjugated Linoleic Acid

Ang paggamit ng conjugated linoleic acid, o CLA, ay mababa sa maginoo diet, ngunit magagamit ang mataas na dosis suplemento ngayon na ang pananaliksik ay nagmumungkahi ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular disease, diyabetis, komposisyon ng katawan, at kaligtasan sa kalusugan at kabiguan. Ang mga CLA ay natural na matatagpuan sa karne at gatas mula sa mga hayop ng ruminant, at kumakatawan sa isang pinagmulan ng omega-6 mataba acids. Walang mga kasalukuyang rekomendasyon para sa pag-inom ng pagkain ng CLA, ngunit magkaroon ng kamalayan sa maraming aspeto ng kaligtasan.

Video ng Araw

Mga Pangunahing Kaalaman ng CLA

Ang terminong "conjugated" sa CLA ay tumutukoy sa pagpuntirya ng dalawang bono sa istraktura ng mataba acid. Ang ilang mga CLA ay talagang mga transtrakturang trans fats, batay sa oryentasyon ng kanilang istraktura. Ang mga trans fats ay hindi nakakasira ng pumipinsala sa kalusugan ng tao, at iminumungkahi ng mga kasalukuyang rekomendasyon na maiiwasan mo ang mga ito. Gayunpaman, ang mga CLA ay hindi lumilitaw na magkakaroon ng parehong mga kahihinatnan sa kalusugan, kaya ang mga ito ay inuri bilang omega-6 na mataba acids. Ang conjugated linoleic acids ay nabuo sa tiyan ng mga hayop ng ruminant. Ang mga ruminant ay mga hayop - kabilang ang mga baka, tupa, kambing, at mga kamelyo - na may kakayahang mag-ferment ang kanilang mga pagkain bago ang panunaw dahil ang kanilang mga tiyan ay nahati sa maraming mga kompartamento. Ang tiyan ay kung saan ang bakterya at enzymes ay nagbabago sa istruktura ng linoleic acid, isa pang omega-6 na mataba acid na matatagpuan sa mga langis ng halaman at mga mani, at sa pagkain ng mga hayop na ito.

Mga Pinagmumulan ng Pagkain

->

Ang karne ng baka ay naglalaman ng pinakamataas na dami ng natural na naganap na conjugated linoleic acids. Photo Credit: aoldman / iStock / Getty Images

Ang pangunahing pinagkukunan ng pagkain ng CLA ay mga ruminant na karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ayon sa U. S. Department of Agriculture Nutrient Database, ang pinakamalakas na pinagmumulan ng natural na CLAs ay karne ng baka, na naglalaman sa pagitan ng 0. 27 at 0. 90 gramo bawat 100 gramo na paghahatid. Sa karagdagan, ang conjugated linoleic acid ay bumubuo ng 0. 3 porsiyento sa 0. 7 porsiyento ng kabuuang gatas ng gatas sa mga produkto ng gatas. Ang iba pang pinagkukunan ay kinabibilangan ng karne ng tupa at kambing, at mantikilya.

Pinatibay at Mga Pinagmumulan ng Pinagmumulan

Ilang pinatibay na pagkain at isang malaking hanay ng mga suplemento ay naglalaman ng CLA. Maghanap ng mga produkto na nakatuon sa exercise tulad ng CLA na pinatibay na chocolate milk. Ang mga suplemento ay naglalaman ng mas mataas na konsentrasyon kaysa sa kung ano ang matatagpuan sa mga natural na pinagkukunan. Halimbawa, ang isang 2001 na pag-aaral sa journal na "Lipids" na sumuri sa epekto ng CLA sa mga metabolic factor at komposisyon ng katawan ay gumamit ng dosis ng 4. 1 gramo bawat araw. Sa Estados Unidos, naaprubahan ang mga suplemento na naglalaman ng hanay ng CLA sa dosis mula 0 hanggang 7 gramo.

Mga Rekomendasyon sa Diyeta

Ang mga tiyak na rekomendasyon sa pandiyeta para sa CLA ay hindi naitatag, kaya sundin ang mga rekomendasyon para sa omega-6 mataba acids.Ang American Dietetic Association ay nagpapahiwatig na ang 3 porsiyento hanggang 10 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na paggamit ng taba ay dapat nanggaling sa mga pinagmulan ng omega-6. Para sa isang tao na kumakain ng 2, 000 calories bawat araw, ito ay isalin sa 7 hanggang 22 gramo ng omega-6 na mataba acids sa isang araw. Ang isang pag-aaral na inilathala noong 2001 sa Nutrition Research Journal ay tinatantya na ang average na paggamit ng malusog na mga matatanda sa North America ay 94. 9mg bawat araw, ngunit ang iba't ibang mga intake ay lubos na depende sa mga pattern ng pandiyeta.

Mga Babala

Dapat malaman ng mga mamimili na ang mataas na pag-iipon ng CLA ay nauugnay sa isang mas mataas na panganib para sa insulin resistance, at maraming iba pang masasamang epekto sa kalusugan. Bago kumuha ng mga suplemento na may mataas na dosis, kumunsulta sa isang kwalipikadong healthcare practitioner. Tungkol sa CLAs mula sa mga likas na pinagkukunan, kumunsulta sa mga karaniwang rekomendasyon para sa taba sa pandiyeta.