Curd vs. Yogurt Nutritional Facts

Ang mga produkto ng gatas ay maaaring maging isang nutritional minefield. Ang pagawaan ng gatas ay naglalaman ng mahalagang kaltsyum ng mineral, ngunit puno ng mga calorie at puspos na taba na maaaring mag-ambag sa timbang at sakit sa puso. Kapag ang pagpili ng isang meryenda pagkain o gilid order para sa iyong tanghalian, pagtingin sa mga detalye ng yogurt laban sa curds keso ay maaaring makatulong sa iyo na gawin ang pinakamahusay na pagpipilian.

Video ng Araw

Mga Pangunahing Kaalaman ng Curd

Ang keso na keso ay isang by-product ng paggawa ng keso, sinira ng mga tangke kung saan ang mga form ng tunay na keso. Ang haba ng itinapon, o ginagamit para sa paggawa ng cottage cheese, maaari mo na ngayong bumili ng curds ng keso bilang isang snack food. Ang Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos ay nagbibigay ng impormasyon tungkol sa nutrisyon sa isang tipikal na paghahatid ng curdur na keso ng cheddar - ang pinaka karaniwang magagamit na uri.

Yogurt Mga Pangunahing Kaalaman

Yogurt ay ginawa sa pamamagitan ng pagpapahintulot ng gatas sa ferment sa tulong ng bakterya, ngunit huwag mag-alala - ang mga bakterya ay hindi lamang ligtas, ngunit mahalaga para sa malusog na panunaw. Mayroong daan-daang mga varieties ng lasa yogurt na may iba't ibang mga halaga ng asukal at flavorings idinagdag. Para sa kapakanan ng pagiging simple, ang artikulong ito ay gumagamit ng impormasyon para sa plain yogurt.

Laki ng Paghahatid

Ang database ng USDA para sa karaniwang reference sa nutrisyon ay nagbibigay sa laki ng serving ng curds ng keso bilang 1 ans., at ang laki ng serving ng yogurt bilang 8 ans. Upang gumawa ng mas makabuluhang paghahambing, ang artikulong ito ay gagamit ng 8 na halaga ng parehong pagkain. Ang walong ounces ng keso curds ay naglalaman ng tungkol sa 830 calories. Ang isang katulad na halaga ng plain yogurt ay naglalaman ng tungkol sa 150.

Taba Profile

Ang isang serving ng yogurt ay naglalaman ng tungkol sa 8 g ng kabuuang taba, nahahati sa pagitan ng 5 g ng puspos at 3 g ng unsaturated taba. Ang parehong halaga ng keso keso ay naglalaman ng halos 50 g ng kabuuang taba, kabilang ang tungkol sa 35 g ng taba puspos. Kapag tinitingnan ang mga taba sa isang pagkain, ang halaga ng puspos na taba kumpara sa malusog na unsaturated fat ay mas mahalaga kaysa sa simpleng raw na halaga ng kabuuang taba sa isang serving.

Protina

Ang isang serving ng keso keso ay naglalaman ng 32 g ng protina, tungkol sa 60 porsyento ng iyong USDA inirerekomenda araw-araw na halaga. Ang walong ounces ng yogurt ay naglalaman ng tungkol sa 17 porsiyento - 8. 5 gramo. Sa parehong mga kaso, ang mga ito ay kumpletong protina. Naglalaman ito ng lahat ng mga amino acids na kailangan ng iyong katawan para sa pinakamabuting kalagayan ng kalusugan ng tisyu, ngunit hindi ito maaaring gawin para sa sarili.

Carbohydrates

Isang 8-ans. Ang paghahatid ng plain yogurt ay naglalaman ng tungkol sa 11. 5 g ng karbohidrat, na ang lahat ay mga sugars. Ang parehong halaga ng keso keso ay naglalaman ng halos 65 g ng karbohidrat, kabilang ang 18 g ng sugars at tungkol sa 3 g ng pandiyeta hibla. Ang mga sugars ay simple carbohydrates na baha ang katawan na may glucose sa dugo, isang katangian na maaaring mag-ambag sa sobrang timbang, labis na katabaan at diabetes sa Type 2.

Mga Bitamina at Mineral

Ang Yogurt ay mas mayaman sa mga bitamina at mineral kaysa sa keso na keso.Ang nag-iisang paghahatid ay naglalaman ng 20 hanggang 30 porsiyento ng iyong halaga ng araw-araw na halaga ng riboflavin, kaltsyum at posporus, at 10 hanggang 20 porsiyento ng iyong bitamina B-12 at sink. Sa kaibahan, 8 ans. ng keso na keso ay naglalaman ng halos 75 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na kaltsyum - at wala nang iba kundi 1/10 ng iyong pang-araw-araw na allowance ng sodium.