Maaari ang Peppers Pinsala ang Esophagus?

Kung mahilig ka sa mga maanghang na pagkain, kabilang ang mga peppers, malamang na pamilyar ka sa nasusunog na pang-amoy na maaari nilang gawin. Maaari mo ring mag-alala kung ang mga ito ay gumagawa ng pinsala sa iyong esophagus, ang tubo na humahantong sa iyong bibig sa iyong tiyan. Makatitiyak ka, ang mga peppers ay maaaring maging sanhi ng nasusunog na pang-amoy, ngunit hindi ito nagiging sanhi ng aktwal na nasusunog.

Video ng Araw

Mga sanhi ng Pagsunog

Lilitaw ang Peppers upang sunugin ang iyong mga insides kapag kumain ka sa kanila, ngunit iyan ay isang ilusyon. Ang mga peppers ay naglalaman ng capsaicin, isang substansiya na nagpapamalas ng nasusunog na pandinig nang hindi talaga nagiging sanhi ng pagkasunog, ayon sa NYU Langone Medical Center. Ang Capsaicin ay nagdudulot ng pagpapalabas ng Substance P, isang kemikal na ilalabas ng iyong katawan kapag nasira ang mga tisyu. Kapag nag-aplay ka ng capsaicin sa mga tisyu, nililimitahan nito ang supply ng Substance P at bumababa ang sakit. Kaya habang nakikita mo ang isang nasusunog na pandamdam, ang paminta ay hindi aktwal na sinusunog ang iyong balat.

Mga sanhi ng Pinsala ng Esophageal

Ang pinsala ay maaaring mangyari sa esophagus pagkatapos kumain ng peppers, ngunit kadalasang nangyayari kapag ang acid sa tiyan ay naglalakbay pabalik sa esophagus dahil ang kalamnan sa pagitan ng tiyan at lalamunan ay hindi 't malapit mahigpit. Ang tiyan acid ay napaka-mapang-uyam. Ang panig ng tiyan ay maaaring hawakan ang mataas na nilalaman ng acid, ngunit ang mga tisyu sa lining ng esophagus at lalamunan ay hindi maaaring.

Katibayan ng Pinsala mula sa Peppers

Ang isang pagrepaso sa mga pag-aaral na isinagawa ng mga mananaliksik mula sa Stanford University at inilathala sa isyu ng "Archives of Internal Medicine" noong Mayo 2006 ay walang katibayan na ang mga maanghang na pagkain tulad ng peppers taasan ang acid reflux. Gayunpaman, ang ilang mga eksperto, tulad ng National Institute of Diabetes at Digestive and Kidney Diseases ay nagpapahayag pa na ang mga peppers ay maaaring makapagtaas ng acid reflux, sa gayon ay nadaragdagan ang posibilidad ng pinsala sa esophageal.

Pagsasaalang-alang

Ang ilang mga tao ay maaaring panghawakan ang maanghang o mainit na peppers kaysa sa iba. Ang mga mainit na peppers ay tila isang natamo na lasa; kapag una mong kumain ang mga ito ang nasusunog ay maaaring pakiramdam halos hindi matatagalan, ngunit sa paglipas ng panahon nakakaranas ka ng mas mababa ng nasusunog na pandamdam. Maaari mong buuin ang iyong pagpapaubaya sa paglipas ng panahon, paliwanag ni Fred Senese, Ph. D., isang propesor ng kimika sa Frostburg State University. Ang pag-alam na hindi ka talagang nakakapinsala sa iyong mga insides ay maaaring maging mas matitiis ang paso. Ang pag-inom ng gatas, hindi tubig, sa paminta ay maaaring makatulong din, ayon kay Senese.