Maaari Kids Kumain ng mga bagay na niluto sa Beer?

Beer ay may 14 gramo lamang alak sa 12 fluid ounces, na mas mababa kaysa sa maraming iba pang mga alak at espiritu, ayon sa website Nutrition Profiles. Gayunpaman, ang mga nag-aalala na magulang ay kadalasang nagtataka kung ito ay ligtas na magdagdag ng serbesa sa pagkain at paglingkuran ito sa kanilang mga anak. Alam kung paano maghanda ng pagkain sa inumin na ito upang ang nilalamang alkohol ay minimal na tumutulong sa mga magulang na gumawa ng matalinong mga desisyon.

Video ng Araw

Mga Uri ng Pagkain na may Beer bilang isang Sahog

Maraming mga uri ng mga recipe na naglalaman ng serbesa at ilang mga cooks tamasahin ang mga natatanging lasa na nagdaragdag ang inumin. Kasama sa ilang mga recipe ang Beer Tinapay, Beer Cheese Soup, Chili, Beer Can Chicken, cake at beer batter para sa seafood dishes. Ang serbesa ay isa ring sangkap sa maraming homemade barbecue sauces.

Nilalaman at Dami ng Alkohol

Ayon sa website ng Nutrisyon Profiles, Beer Cheese Soup na naglalaman ng anim na servings at isa lamang sa isang bote ng serbesa ay may 3 1/2 gramo ng alak - o tungkol sa 25 porsyento - natitira sa sopas. Nagreresulta ito sa tungkol sa 0. 6 gramo ng alak sa bawat paghahatid. Ang halagang ito ay batay sa simmering ang sopas para sa isang oras. Ang halaga ng oras ng pagluluto ay gumaganap ng isang kritikal na papel sa kung magkano ang nilalamang alkohol ay nananatiling.

Pagbabawas ng Nilalaman ng Alak

Ang pagluluto ng pagkain na may serbesa sa loob nito ay nagbabawas ng dami ng alkohol na naglalaman ng ulam, ayon sa website ng Estado ng Ngayon @ Colorado. Ang sukat ng palayok o pan ay tumutukoy rin kung gaano karami ang nilalaman ng alkohol. Ito ay dahil pinahihintulutan ng mas malaking mga lugar sa ibabaw ang higit pa sa serbesa upang magwasak sa panahon ng pagluluto. Ang oras ng pagluluto ay isa pang kadahilanan. Kung idagdag mo ang isang splash ng beer sa isang kumukulong sopas at pagkatapos ay alisin ito mula sa init, ang karamihan ng nilalaman ng alak ay nananatiling. Sa kabilang banda, kung mag-marinade ka ng isang inihaw na serbesa at pagkatapos ay lutuin ito sa loob ng ilang oras, mas mababa sa alkohol ay maliwanag sa karne ulam. Ang halaga ng serbesa na idaragdag mo sa mga sangkap ay isa pang pagpapasya na kadahilanan.

Substitutes para sa Pagdaragdag ng Lasa

Kung talagang ayaw mo ang iyong mga anak na mag-ingo ng kahit maliit na bakas ng alak, subukan ang pagpapalit ng isang nonalcoholic na beer sa iyong mga recipe. Maaari mong matamasa ang lasa nang hindi ilantad ang iyong mga anak sa nilalaman ng alak dahil ang di-alkohol na serbesa ay may mga bakas lamang ng alak. Maraming tao ang ayaw na magkaroon ng kahit anong alak sa kanilang mga pinggan. Ito ay dahil sila ay nakabawi ng mga alkoholiko, buntis o para sa relihiyosong mga dahilan. Ito ay isang bagay na dapat tandaan kapag nagbibigay-aliw ka sa mga bisita. Sa huli, ang desisyon kung ang mga pagkaing lasa na may serbesa upang maglingkod sa isang pampamilya ay nasa mga magulang.