Maaari ang Coconut Milk Pagtaas ng Cholesterol?

Coconut milk, at calories, maaaring mapataas ang iyong low-density na lipoprotein - "masamang" kolesterol - at palawakin ang iyong baywang. Subalit ang ilang katibayan ay nagpapahiwatig na ang langis ng niyog, ang taba sa gatas ng niyog, ay maaaring dagdagan ang iyong "magandang" high-density lipoprotein cholesterol. Ang pananaliksik tungkol sa posibleng mga benepisyo sa malusog na puso ng gatas ay limitado at mas mababa sa solid.

Video ng Araw

Coconut Milk at Low-Fat Milk

Ang gatas ng niyog, tulad ng lahat ng mga pagkain at inuming batay sa planta, ay hindi naglalaman ng dietary cholesterol. Ngunit ito ay naglalaman ng 16 beses ang halaga ng puspos na taba bilang mababang-taba gatas at halos apat na beses ng maraming calories. Ang isang tasa ng gatas ng niyog ay naglalaman ng 42. 7 g ng taba ng puspos, kumpara sa 1. 8 g sa 1 tasa ng 1 porsiyento ng gatas. Ang gatas ng niyog ay naglalaman ng 445 calories kada 1 tasa, at ang low-fat milk ay nagbibigay ng 118. Ang gatas ay naglalaman ng 11 porsiyento ng kaltsyum na natagpuan sa low-fat milk - 41 mg kumpara sa 349 mg. Ang gatas ng niyog ay nagbibigay ng bakal, niacin, posporus at potasa. Ang mababang-taba ng gatas ay nagbibigay ng bitamina A at D.

Saturated Fat

Ang isang tasa ng gatas ng niyog ay naglalaman ng 2 1/2 beses ang halaga ng taba ng saturated na dapat mong ubusin sa isang araw, ayon sa American Heart Association. Inirerekomenda ng AHA na limitahan mo ang paggamit ng puspos na taba sa 16 g ng taba ng puspos araw-araw. Kung kumain ka ng limang quarter-pound hamburgers, gusto mong kumain ng mas mababa taba ng saturated kaysa kung nagdagdag ka ng isang tasa ng gatas sa isang smoothie. Ang iba pang mga pagkain na naglalaman ng mas mababa ang taba ng saturated kaysa 1 tasa ng gatas ay may kasamang 28 ans. ng karne ng baka sirloin, 14 ans. ng mga chops ng baboy at 1/4 tasa ng mantikilya.

HDL Cholesterol

Ngunit hindi lahat ng regular na kumain ng gata ay nakakaranas ng pagtaas ng kolesterol. A. F. Feranil, isang mananaliksik sa University of San Carlos sa Phillippines, nag-aral sa kalusugan ng 1, 839 postmenopausal na kababaihang Pilipino. Pagkonsumo ng langis ng niyog - sa gatas ng niyog o iba pang anyo - na may kaugnayan sa mga pagpapabuti sa HDL kolesterol sa puso-proteksiyon. Ang langis ng niyog ay hindi nagbago nang malaki sa mga antas ng LDL kolesterol o triglyceride ng mga kababaihan, ayon sa pag-aaral na inilathala sa 2011 na isyu ng "Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition. "

Mga pagsasaalang-alang

Ang mga natuklasan ni Feranil, kahit na kawili-wili, ay hindi nagbibigay ng isang nakapangangatwirang dahilan upang idagdag ang gatas ng niyog sa iyong diyeta. Ang pag-aaral ay hindi nag-aalis ng mga kadahilanan na maaari ring ipaliwanag ang mas mataas na antas ng HDL, tulad ng mas mababang timbang ng katawan o mas mataas na antas ng ehersisyo. Ang langis ng niyog sa gatas ng niyog, sa kabila ng mataas na saturated fat content nito, ay naiiba sa structurally kaysa sa saturated fat na natagpuan sa mga produkto ng hayop. Ang langis ng niyog ay isang medium-chain sa halip na pang-kadena na mataba acid. Ngunit higit pang pananaliksik ang kinakailangan upang matukoy kung ang gatas ng gata ay gumagawa ng isang malusog o peligrosong karagdagan sa iyong diyeta.