Mga benepisyo ng Kauai Salt

Ang mga pond ng asin sa kanlurang bahagi ng isla ng Kauai ay isang sinaunang lugar ng pag-aani para sa asin sa Hawaii. Ang asin sa Hawaiian ay makukuha sa dalawang uri: pula at itim. Ang pulang asin ay nilalagyan ng luad, at ang itim na asin ay naglalaman ng activate na uling. Ang asin sa dagat ng Hawaii ay prized para sa lasa nito at mga gamot nito.

Video ng Araw

Sea Salt

Maraming mga alternatibong mga propesyonal sa kalusugan ang nagtataguyod ng paggamit ng asin sa dagat bilang isang nakapagpapalusog na pampalasa. Naniniwala sila na ang asin ng Celtic, asin ng dagat ng Himalayan at asin sa dagat ng Hawaii ay naglalaman ng mga likas na bakas na tumutulong sa balanseng electrolytes. Ang mas maraming sodium na kinakain mo, mas magnesiyo at potasa na kailangan mong panatilihing balanse ang iyong katawan. Ang asin sa dagat ay natural na naglalaman ng magnesium at potasa, ngunit ang mga mineral na ito ay inalis mula sa standard na asin sa mesa. Sa pamamagitan ng paggamit ng asin sa dagat sa halip na asin sa mesa, maaari mong mapanatili ang iyong mga antas ng electrolyte nang mas madali.

Iron at Charcoal

Ang pulang asin mula sa Kauai ay infused sa alaea, isang uri ng Hawaiian clay. Ang luad ay may kulay pula na asin dahil naglalaman ito ng bakal na oksido, na nagsisilbing isang karagdagang pagkaing nakapagpapalusog. Ang black salt mula sa Kauai ay naglalaman ng activate charcoal, na ginagamit bilang detoxification agent at isang panlinis sa mga lason. Kahit na ang Hawaiian asin ay hindi naglalaman ng isang malaking sapat na dami ng activate uling para sa mga ito na magkaroon ng malakas na mga katangian ng detoxification, mineral na ito ay maaaring mag-ambag sa reputasyon ng asin bilang isang suplemento sa kalusugan.

Taste

Hawaiian sea salts ay may natatanging, malakas na lasa na nagpapalaki sa kanila ng sangkap sa pagluluto. Ang luad na pula ng asin sa dagat ng Hawaiian ay nagpapalakas ng likas na matinding lasa ng asin at nagbubunga ng lihim na lasa ng nutty. Ang uling sa black Hawaiian sea salt ay nagbibigay ito ng isang rich, earthy panloob. Karamihan sa mga salted sa dagat ay nawalan ng intensity habang nagluluto, kaya ang mga chef sa pangkalahatan ay idaragdag ang mga ito sa mga pagkaing agad bago ihahatid. Gayunpaman, ang mga halamang-dagat sa Hawaiian ay nagpapanatili ng kanilang matatag na mga katangian sa pamamagitan ng pagluluto, na nagpapalawak sa iba't ibang mga paraan na magagamit nila.

Pagsasaalang-alang

Kahit na ang katawan ng tao ay nangangailangan ng asin upang gumana, masyadong maraming asin ay maaaring maging sanhi ng mataas na presyon ng dugo at pagpapanatili ng tubig. Sa kabila ng kanyang mineral na nilalaman, ang pinakamalaking kalamangan ng asin ay na ito ay may mas malakas na lasa kaysa sa table salt, kaya maaari mong gamitin ang mas mababa nito para sa parehong epekto. Gumamit ng asin ng anumang iba't-ibang sa pagmo-moderate. Maaari mong bawasan ang iyong paggamit ng sosa sa pamamagitan ng paglilimita sa halaga ng naprosesong pagkain na iyong kinakain at pagluluto ng iyong sariling pagkain na may asin sa dagat sa halip.