Allergy sa Yogurt

Hanggang sa 15 milyong Amerikano ang may alerdyi sa pagkain na may mga reaksyon mula sa pamamaga at pagsusuka hanggang kamatayan, ayon sa Food Allergy & Anaphylaxis Network. Ang mga alerdyi ng pagkain ay nahahati sa walong pangunahing grupo: gatas, itlog, mani, puno ng nuwes, isda, molusko, toyo at trigo. Karamihan sa mga allergy sa pagawaan ng gatas ay nagsisimula at nagtatapos sa mga unang taon ng buhay, bagaman ang ilang mga matatanda ay may alerdyi sa mga produktong nakabatay sa gatas, kasama na ang yogurt, ayon sa network.

Video ng Araw

Sintomas at Diyagnosis

Tanging ang isang sertipikadong allergist o immunologist ay maaaring gumawa ng isang tiyak na diagnosis ng allergic pagkain, ngunit ang mga sintomas ay madaling makita. Kapag nakatagpo ng isang allergic na bata ang yogurt o ibang produkto ng pagawaan ng gatas, ang enzymes ng pagkain ay nagpapahiwatig ng negatibong reaksyon. Sa mga banayad na reaksyon, maaaring kasama dito ang pamamaga ng balat, mga pantal o paghihirap ng pagtunaw tulad ng pagsusuka, mga kram o pagtatae. Sa matinding kaso, ayon sa American Academy of Allergy Asthma & Immunology, ang isang tao ay maaaring pumunta sa anaphylactic shock. Ito ay nagiging sanhi ng paghinga ng lalamunan o dibdib, kawalan ng kakayahang huminga at pamamaga sa mga paa't kamay, mga labi at anit. Ang mga allergist at mga immunologist ay magpapatakbo ng mga pagsubok sa pagsusuri ng balat at mga pagsusuri sa dugo upang matukoy kung ang isang bahagi ng yogurt - tulad ng pagawaan ng gatas, live na bakterya o enzymes, o anumang idinagdag na artipisyal o likas na lasa - ang nagiging sanhi ng reaksyon.

Paggamot sa Allergies ng Yogurt

Kapag tinutukoy ng doktor ang sanhi ng allergy, papayuhan ka niya na alisin ito mula sa iyong diyeta. Habang ang ilang alerdyi, tulad ng mga reaksyon sa kapaligiran o alikabok, ay maaaring gamutin sa pamamagitan ng gamot, ang tanging paraan upang kontrolin ang isang allergy sa pagkain ay upang i-cut ang trigger mula sa iyong diyeta. Ayon sa mga doktor sa Michigan Allergy Sinus & Asthma Specialists, ang allergy injections ay hindi epektibo sa pagpapagamot ng allergy sa pagkain.

Histamine-Rich Foods

Ang katawan ay gumagawa ng histamine bilang isang tugon sa mga allergens. Ang enzyme na ito ay nagiging sanhi ng iyong mga mata sa tubig o ilong upang tumakbo kapag nakatagpo ka ng alerdyi. Ang Histamine ay nasa yogurt din. Ang isang tao na kumakain ng yogurt na nagsisimula sa pagreklamo ng mga itchy o puno ng tubig na mga mata, mga pantal, itchy na balat o ilong, wheezing, pagtatae o pananakit ng ulo ay hindi maaaring magkaroon ng yogurt allergy, ngunit maaaring tumugon sa pagpapakilala ng histamine sa katawan. Idinagdag ang lebadura sa panahon ng proseso ng pagbuburo ng yogurt na lumilikha ng histamine, ayon sa Michigan Allergy, Sinus at Mga Dalubhasa sa Hika.

Isda o Nut Allergy

Ang uri ng yogurt na iyong kinakain ay kasinghalaga rin ng yogurt mismo. Maraming mga kumpanya ang nagpasimula ng malusog na varieties ng yogurt na naglalaman ng omega-3 mataba acids na nagmula sa isda o mani. Ang mga mataba acids ng Omega-3 ay mga antioxidant, na nagpoprotekta sa mga cell mula sa mutation at pinsala. Lagyan ng tsek ang mga sangkap na label para sa langis ng isda o alpha-linoleic acid, na maaaring mag-trigger ng mga isdang alerdyi, o mga sanggunian sa mga mani.Ang Omega-3 na nagmula sa algae o flaxseed ay dapat na walang allergen, ayon sa Allergy & Asthma Network.

Lactose Intolerance

Ang lactose intolerance ay kadalasang nagkakamali para sa isang allergy sa yogurt at iba pang mga item sa pagawaan ng gatas, ngunit ito ay talagang isang isyu ng digestive. Kapag ang yogurt ay natutunaw, ang isang natural na asukal na tinatawag na lactose ay inilabas sa isang digestive track. Ang katawan ay gumagawa ng isang enzyme na tinatawag na lactase upang masira ang lactose upang maunawaan ito ng katawan, ayon sa National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Ang mga taong hindi makagawa ng lactase ay lactose intolerant ngunit hindi allergic sa yogurt o iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas.