Allergic sa Whole Milk

Ang gatas ay isa sa walong karaniwang pagkain na nagdudulot ng 90 porsiyento ng mga allergic reactions, ayon sa Food Allergy at Anaphylaxis Network. Ang isang tunay na allergy sa gatas ay isang allergic reaksyon sa isa o pareho ng mga protina na natagpuan sa gatas: patis ng gatas at kasein. Ang gatas at kasein ay matatagpuan sa anumang uri ng gatas, buo o skim. Ang isang tunay na allergy sa gatas ay nagdudulot ng digestive, respiratory at reaksiyon sa balat, kabilang ang pangangati at pantal, at maaari pa ring humantong sa anaphylactic shock, isang nakakalason na reaksyon sa alerhiya.

Video ng Araw

Intolerance vs. Allergy

Kung nakakaranas ka ng tiyan sakit, bloating, gas at bituka pagkabalisa pagkatapos ng pag-inom ng buong gatas, ngunit walang sintomas ng paghinga tulad ng isang runny ilong, pag-ubo o pangangati ng balat at mga pantal, malamang na mayroon kang lactose intolerance, hindi isang allergy sa gatas. Ang isang allergy sa gatas ay nagdudulot ng iba't ibang mga sintomas, kabilang ang paghinga, runny nose, pantal, pagsusuka at gastrointestinal na mga isyu, kabilang ang diarrhea at pagduduwal. Maaaring mas malala ang mga sintomas ng gatas na allergy pagkatapos makain ang naprosesong pagkain na naglalaman ng puro gatas na protina tulad ng patis ng gatas o kasein kaysa pagkatapos uminom ng ordinaryong buong gatas.

Mga sanhi

Kung ikaw ay alerdye sa gatas, ang iyong immune system ay tumugon sa mga protina sa gatas na kinikilala nito bilang dayuhan. Ang iyong katawan ay naglalabas ng mga antibodies na nagbubuklod sa allergic substance at histamine na gumagawa ng mga sintomas sa allergy. Ayon sa University of Illinois Department of Animal Sciences, mayroong ilang uri ng mga protina sa gatas, kabilang ang mga casein at mga protina na natagpuan sa whey - beta-lactoglobulin at alpha-lactalbumin. Ang mga ulat sa University of Florida, ang mga bata ay maaaring allergy sa alinman sa mga casein, whey protein o pareho. Ang buong gatas ay naglalaman ng curds, whey at lahat ng mga protina na maaaring maging sanhi ng allergic reaction. Ayon sa American Academy of Allergy, Hika at Immunology, karamihan sa mga bata ay lumaki ang mga allergy sa gatas, kabilang ang mga may kasaysayan ng malubhang reaksiyon.

Sintomas

Ang isang allergic reaksyon sa buong gatas ay maaaring mangyari sa loob ng ilang minuto hanggang ilang oras matapos ang pagkonsumo, ayon sa Food Allergy at Anaphylaxis Network. Ang mga pantal, pangangati, pabango na mukha at dibdib at isang pantal ay mga sintomas na nakabatay sa balat. Ang mga sintomas ng paghinga ay kinabibilangan ng isang runny nose, kasikipan, pagbahin at pag-ubo. Ang mga sintomas ng pagtunaw ay kinabibilangan ng pagduduwal, pagsusuka, kram at pagtatae. Kung nakakaranas ka ng paghinga at pakiramdam na ang iyong lalamunan ay pamamaga, makipag-ugnay agad sa isang doktor, dahil ito ay isang tanda ng pinaka-seryosong reaksiyong allergic, anaphylactic shock.

Pag-alis ng Produktong Gatas

Kung ikaw ay tunay na allergic sa gatas, na maaaring matukoy ng isang hamon sa pagkain, isang skin prick test at iba pang mga pagsusulit na pinangangasiwaan ng isang alerdyi, ang iyong allergy ay hindi limitado sa buong gatas.Ang skim milk, buttermilk, ice cream at yogurt ay magdudulot din ng allergic reaction. Ang naproseso, puro gatas protina ay matatagpuan din sa maraming mga komersyal na pagkain, kabilang ang mga tinapay, cake, cookies, meryenda at frozen na hapunan. Iwasan ang mga pagkaing naproseso na naglalaman ng patis ng gatas at kasein, at kumain ng walang taba na protina, gulay, buong butil at prutas na hindi naglalaman ng pagawaan ng gatas.