Ang mga Bentahe ng Eating Cow Tongue

Kung mayroon kang mapangahas na panlasa, ang dila ng baka ay maaaring itampok sa iyong hapunan. Gayunpaman, tulad ng iba pang mga karne ng katawan, ang dila ng baka ay dapat gumawa lamang ng paminsan-minsang pagtatanghal sa iyong diyeta; Ang pagkonsumo ng karne ng katawan sa isang regular na batayan ay hindi malusog dahil sa kanilang kolesterol na nilalaman. Sa tabi ng kolesterol, ang dila ng baka ay nag-aalok ng ilang mga pakinabang, na nagbibigay ng protina, bitamina at mineral.

Video ng Araw

Iron at Sink

Ang dila ng baka ay nag-aalok ng ilang mga kalamangan sa kalusugan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iyong iron at sink consumption. Ang parehong bakal at sink ay nagpapanatili sa iyong kalusugan - ang zinc ay nagpapalakas sa iyong immune system upang ang iyong katawan ay makapaglaban sa impeksiyon, habang pinipigilan ng bakal ang anemya, isang kondisyon na nailalarawan sa pamamagitan ng pinababang transportasyon ng oxygen, na nagiging sanhi ng pagkapagod. Tinutulungan din ng bakal ang iyong mga cell na makagawa ng enerhiya, habang ang sink ay sumusuporta sa pagpapagaling ng sugat. Ang 3-ounce na paghahatid ng simmered na dila ng baka ay naglalaman ng 3. 5 milligrams ng zinc, na tumutulong sa 44 porsiyento patungo sa pang-araw-araw na inirerekumendang paggamit ng zinc para sa mga kababaihan at 32 porsiyento para sa mga lalaki. Ipinagmamalaki rin ng bawat bahagi ng luto na dila ang 2. 2 milligrams of iron - 28 at 12 porsiyento ng pang-araw-araw na pag-iisang bakal na itinakda para sa mga kalalakihan at kababaihan, ayon sa pagkakabanggit.

Choline at Vitamin B-12

Ang choline at bitamina B-12 na nilalaman ng dila ng baka ay nagbibigay din ito ng kapaki-pakinabang na karagdagan sa iyong mga plano sa pagkain. Ang parehong choline at B-12 ay may papel sa kalusugan ng nervous system - tinutulungan ka ng bitamina B-12 na gumawa ng myelin na sumisipsip ng iyong mga nerbiyo, habang ang choline ay gumagawa ng isang bahagi ng mga kemikal na kailangan para sa komunikasyon ng ugat. Ang bawat 3-ons na bahagi ng lutong dila ay nagdaragdag ng 2. 7 micrograms ng bitamina B-12 sa iyong pang-araw-araw na paggamit, at isang pagsisiguro lamang ang makukuha mo ang 2. 4 na microgram na kailangan araw-araw. Ang isang serving ng dila ng baka din naglalaman ng 132 milligrams ng choline - 24 porsiyento ng mga inirerekumendang pang-araw-araw na choline paggamit para sa mga lalaki at 31 porsiyento para sa mga kababaihan.

Kumpletuhin ang Protein

Kabilang din ang dila ng baka sa iyong pagkain ay tumutulong din sa iyo na kumonsumo ng mas maraming protina. Ang bawat 3-ounce na serving ay naglalaman ng 16. 4 gramo ng protina at, tulad ng iba pang protina na nakabatay sa hayop, nagbibigay ito ng lahat ng mahahalagang amino acids. Nangangahulugan ito na ang protina sa dila ng baka ay nagbibigay ng lahat ng mga bloke ng gusali na kailangan ng iyong mga cell upang magtipun-tipon ng mga bagong protina sa iyong tissue - isang proseso na nagtataguyod ng tissue strength, nagpapanatili ng iyong hormone balance at tumutulong sa iyo na gumawa ng mga antibodies na mahalaga para sa immune function. Ang halaga ng protina sa isang paghahatid ng dila ng baka ay gumagawa ng 27 porsiyento ng mga pang-araw-araw na pangangailangan para sa isang taong 165-pound.

Nutritional Disadvantages

Habang ito ay advantageous kapag natupok sa pag-moderate, taba ng baka dila at kolesterol nilalaman ay may ilang mga drawbacks. Ang bawat 3-onsa na paghahatid ng lutong dila ng baka ay puno ng 19 gramo ng kabuuang taba, kabilang ang 6. 9 gramo ng taba ng puspos.Binubuo ito ng halos isang-katlo ng iyong pang-araw-araw na limitasyon, batay sa isang 2, 000-calorie na diyeta. Ang dila ng baka ay naglalaman din ng 112 milligrams ng kolesterol bawat serving, na 37 porsiyento ng pang-araw-araw na limitasyon. Panoorin ang laki ng iyong bahagi kapag kumakain ng dila ng baka upang maiwasan ang kumain ng masyadong maraming kolesterol at saturated fat - pinatataas nila ang iyong kolesterol sa dugo, na nagpapalakas sa iyong panganib sa cardiovascular disease.