5 Mga kilalang pagkain na napakapayat

Ito ay bihira na ang isang labis na pananabik para sa tofu strike. Kadalasan ang mga pagkain na likas na naabot natin ay napakarami ng taba at asukal. Ngunit ang iyong mga paboritong pagkain ay hindi kinakailangang maging mga limitasyon. Tinanong namin ang mga ekspertong nutritionist na muling isipin ang pinakasikat na pagkain ng Amerika, at makahanap ng mga malikhaing paraan upang mapalakas ang nutrisyon ng mga ito habang pinapababa ang kanilang mga bilang ng calorie - at pinapanatili ang kanilang mahusay na panlasa. Sila ay dumating na may limang pinggan kaya masarap na hindi mo kahit na makaligtaan ang nawawalang calories. Kaya sige at maghukay-talagang!

Video ng Araw

Ang ginhawa na pagkain: Pizza

THE CULPRIT: CARB-HEAVY CRUSTS. Ang pizza ng mabilis na pagkain ay kilalang-kilala para sa mga calorie-siksik na pie (na maaaring itaas ang isang slice), ngunit may isa pang dahilan kung bakit ang paboritong pagkain na ito ay isang pagkagutom sa pagkain: Ang isang regular na serving ay maaaring timbangin sa 34 gramo ng carbohydrates - karaniwang pino, pinroseso na may kasunod na walang nutritional value.

ANG PAG-AARAL: Mag-opt para sa isang gawang homemade buong trigo harina, na may higit na hibla at mineral kaysa sa regular na iba't, sabi ni Kath Younger, R. D. at blogger sa KathEats. com. O gumawa ng isang personal na pizza, gumamit ng isang slice ng whole-grain pita bread, whole-wheat naan bread, o super-thin lavash bilang base.

Para sa mga toppings, Mas pinapayo ng mga mas bata ang pagpili ng asul na keso, keso ng kambing o pinausukang gouda-ang mga malakas na lasa na ito ay balansehin ang lasa ng trigo sa crust. At huwag kalimutan ang mga veggies: Pile sa hiwa mga kamatis, kampanilya peppers, spinach, at mushroom upang magdagdag ng hibla, mineral, at bitamina sa bawat slice.

Ang kaginhawahan na pagkain: Macaroni & Keso

ANG CULPRIT: Malakas, nakakatipid na sustansya. Ang tradisyonal na bersyon ng ulam na ito ay puno ng puspos na taba-hindi upang banggitin na ito ay nakakabit ng isang carb-heavy punch na may puting pasta at breadcrumbs.

ANG PAG-AARAL: Para sa isang mag-atas na paghahatid ng macaroni at keso na kagustuhan lamang ng decadent, lumipat sa buong wheat pasta at lutuin ito sa skim milk sa halip ng tubig, sabi ni Laine Cooper, RD Pagkatapos ng draining ang macaroni, idagdag ang isang tasa ng low- taba cottage cheese at ilang handfuls ng ginutay-gutay na cheddar na ginawa ng 2% na gatas. (Maaari mo ring idagdag ang mga gulay sa pinahiran upang mapalakas ang dami at hibla nito, sabi ng mas bata.) Gumalaw hanggang matunaw ang mga keso, pagkatapos ay itaas na may hiwa na mga kamatis at maghurno hanggang mga bula ng keso.

Ang kaginhawahan na pagkain: Chili

ANG CULPRITY: MGA BAHAGI NG LADEN NA NATATANGING TATLONG. Salamat sa karne ng baka at kulay-gatas, ang bilang ng mga calories sa chili ay maaaring magdagdag ng mabilis. Ngunit may ilang mga pamalit, maaari mong i-trim ang taba nang walang sacrificing lasa.

ANG PAG-AARAL: Ipalit ang pulang karne para sa dalawa o tatlong uri ng beans sa halip, sabi ng Mas bata. Ang kanilang karne ay hindi lamang ginagaya ang kasabikan ng karne ng baka, ngunit tumutugma din sa kanilang nilalaman ng protina: Ang kalahating tasa ng mga beans ay may kaparehong halagang bilang isang 1 onsa na paghahatid ng nakahaba na karne.Karamihan sa mga legumes ay mababa din sa taba at kolesterol, at mataas sa folate, potassium, at iron.

Pumili ng libreng yogurt na walang taba ng gatas ng sour cream, at idagdag ang crumbled mini cornbread muffins at thinly sliced ​​green na mga sibuyas para sa mas maraming texture at lasa, sabi ni Younger.

Ang kaginhawahan na pagkain: Meatloaf & Mashed Patatas

ANG CULPRIT: Masyadong maraming STARCHY CARBS. Mayroong isang dahilan kung bakit ang meatloaf at minasa ng patatas ay isang standby sa lahat ng Amerikano: Masarap at pinupuno. Ang problema ay, dahil ito ay puno ng taba at carbs, pinupuno ka nito sa lahat ng maling paraan.

ANG PAG-AARAL: Hindi mo kailangang umasa sa mga spuds para sa creamy, airy flavor na iyon-maaari mo ring gamitin ang cauliflower. Dagdag pa, ang gulay ay nagbawas rin ng calories habang nagdadagdag ng isang dosis ng fiber. Paghaluin ang isang bahagi ng patatas na may isang bahagi kuliplor; kumain ang parehong sa sinagap na gatas hanggang malambot. Mag-alis, magreserba ng gatas, pagkatapos mash na may mababang-taba na kulay-gatas at gatas hanggang sa maabot mo ang isang creamy consistency.

Upang palakasin ang nilalaman ng hibla sa meatloaf, inirerekomenda ng mga mas bata na magdagdag ng pino ang mga minced veggie sa pinaghalong. "Dalisay ang pulang kampanilya peppers, karot, sibuyas at kintsay at i-sauté ang mga ito sa isang ilong ng langis bago idagdag sa karne ng lupa," sabi ni Cooper. Ang mga veggies din magdagdag ng kahalumigmigan upang maaari mong gamitin ang isang napaka matangkad na karne ng baka para sa pinaghalong walang sacrificing ang texture. Isa pang tip: Gumawa ng mini meatloaves para sa instant control na bahagi.

Ang ginhawa ng pagkain: Chicken Caesar Salad

ANG CULPRIT: FATTENING DRESSINGS. Tiyak, ang isang salad ay maaaring tunog tulad ng isang malusog na opsyon, ngunit ang mga dressing na binili ng tindahan ay kadalasang naglalaman ng trans-fats at kahit na overloaded na may asukal-dalawang tablespoons ay maaaring tumakbo ng hanggang sa 160 calories.

ANG PAG-AARAL: Gumawa ng iyong sariling bersyon sa bahay sa pamamagitan ng whisking magkasama lemon juice, langis ng oliba, at ilang mga cloves ng pino gadgad bawang. Tapos na may sprinkle ng Parmesan cheese at isang dosis ng basag na itim na paminta. Para sa creaminess, magdagdag ng ilang mga Griyego yogurt, at para sa isang mas lasa masarap, idagdag sa isang pino minced anchovy.

Ang isa pang paraan upang palakasin ang nutrisyon ng iyong salad at i-cut calories ay upang maiwasan ang pag-iinok ng manok sa langis ng gulay-sa halip, subukan ang marinating walang kulay, walang balat na suso ng manok sa isang timpla ng nonfat yogurt, lemon juice, bawang pulbos, asin at paminta bago ang alinman sa pag-ihaw o pagluluto sa kanila. Maaari ka ring gumawa ng iyong sariling mga crouton sa halip na mag-opt para sa bersyon na binili ng tindahan, sabi ng mas bata. Una, kubo ang isang tinapay ng buong butil na tinapay, itapon ang isang maliit na langis ng oliba, at ilagay ito sa isang sheet. Maghurno hanggang sa gaanong inihaw.

3 Masasarap na Dessert Swaps

Sa halip na pie ng prutas na may whipped cream, subukan … isang tamis na tasang bunga. Hatiin ang ilang mga strawberry, ambon sa agave-sweetened Griyego yogurt at budburan crumbled graham crackers.

Sa halip na isang hot fudge sundae, subukan … frozen vanilla yogurt na may tinunaw na madilim na tsokolate. Microwave 1/4 tasa tsokolate chips hanggang tumunaw lamang, pagkatapos ay mag-amoy sa 1/2 tasa vanilla frozen yogurt.

Sa halip ng isang kanela roll, subukan … isang inihurnong kanela roll-up. Ikalat ang isang buong tortilla na may manipis na layer ng light cream cheese, pagkatapos ay iwisik ang kanela at alinman sa isang bit ng asukal o stevia.Roll mahigpit at maghurno, seam-side pababa, hanggang mainit-init. Gupitin sa pinwheels.