Anong mga Nutrients ang Maaaring Sisambulat Walang Nanguna?

Upang kunin ang mga sustansya mula sa pagkain na kinakain mo, dapat itong sapat na maliit para sa mga selula ng iyong maliit na bituka na maunawaan. Ang proseso ng panunaw ay binabawasan ang iyong mga particle ng pagkain sa isang sukat na sapat para sa pagsipsip na mangyari. Gayunpaman, ang ilang mga pagkain na kinain mo ay naglalaman ng macronutrients, tulad ng mga sugars at mga amino acids, na maliit na sapat na hindi nangangailangan ng panunaw. Ang iba pang mga sustansya, kabilang ang mga bitamina at mineral, ay umiiral sa mga pagkaing gaya ng maliliit na mga molecule na maaaring masustansyang katulad nito.

Video ng Araw

Sugars

Ang carbohydrates sa iyong diyeta ay binubuo ng mga starch at sugars. Sa panahon ng panunaw, ang iyong katawan ay bumababa ng almirol sa solong mga molecule ng glucose pati na rin ng maltose, isang dalawang-asukal na yunit na gawa sa dalawang asukal sa glucose. Ang iba pang mga carbohydrates na pagkain na kinain mo ay kasama ang disaccharides sucrose, na binubuo ng glucose at fructose na magkasama, at lactose, na binubuo ng isang glucose na nakagapos sa isang galactose. Ang lahat ng mga carbohydrates ay nangangailangan ng panunaw sa iisang mga yunit ng asukal bago ang pagsipsip. Gayunpaman, ang ilan sa mga sugars na kinakain mo ay nasa anyo ng monosaccharides, o single molecules ng asukal. Ang mga nag-iisang sugars ay kinabibilangan ng glucose, galactose at fructose, at ang iyong maliit na bituka ay sumisipsip sa kanila nang hindi na kinakailangang maunawaan ang mga ito muna.

Amino Acids

Amino acids ay kilala rin bilang mga bloke ng gusali ng mga protina. Ang mga protina na kinakain mo ay nagsasagawa ng panunaw upang palabasin ang mga indibidwal na amino acids, kung saan ang iyong maliit na bituka ay pagkatapos ay sumisipsip para sa transportasyon sa mga selula ng iyong katawan. Ang iyong mga selula ay pagsamahin ang mga amino acids na ito sa isang partikular na pagkakasunud-sunod upang lumikha ng mga bagong protina habang kailangan mo ang mga ito. Dahil ang mga amino acids ay mahigpit na nakagapos sa loob ng molekula ng protina ng pagkain, ubusin mo ang ilang mga libreng amino acids. Maaari mong, gayunpaman, ang karagdagan sa mga libreng amino acids, at ang mga molecule ay handa na para sa pagsipsip ng mga cell ng iyong maliit na bituka nang walang proseso ng bago panunaw.

Bitamina

Ang mga bitamina ay organic, o naglalaman ng carbon, ang mga molekula na kailangan ng iyong katawan sa mga maliliit na halaga para sa pinakamainam na kalusugan. Kahit na natural na sila ay umiiral kasama ang iba't ibang mga pagkain at maaaring dalhin sa pamamagitan ng iyong gastrointestinal system habang ang iyong mga pagkain ay sumasailalim sa panunaw, sila ay sapat na maliit para sa iyong maliit na bituka na absorb na walang panunaw. Ang mga bitamina ay inuri bilang alinman sa nalulusaw sa tubig o natutunaw na taba, depende sa kakayahang makahalo sa tubig. Ang mga espesyal na protina sa mga selula ng iyong maliit na bituka ay magbubuklod sa mga nalulusaw sa tubig na mga bitamina para sa pagsipsip, habang ang mga malulusog na bitamina ay sumisipsip sa iyong mga selula ng bituka kasama ang mga digested fat molecule.

Mga mineral

Mga mineral ay mga mahahalagang elemento na kailangan mo sa iyong diyeta upang matupad ang mga tungkulin kabilang ang istraktura, cell signaling, balanse ng likido, metabolismo ng nutrient, nerve function at pagkaliit ng kalamnan.Tulad ng mga bitamina, ang mga mineral ay nakasalalay sa pagkain at pumasa sa iyong bituka sa panahon ng panunaw. Gayunpaman, hindi sila nakakaranas ng panunaw ngunit sa halip ay sumailalim sa pagsipsip nang direkta sa mga cell na lining sa iyong mga bituka.