Ano ang mga benepisyo ng kalusugan ng Phenols?

Phenol ay isang nakakalason at kinakaing unti-unti compound na kadalasang ginagamit sa DNA extractions - hindi eksakto ang uri ng bagay na gusto mong kumain. Gayunpaman, ang iba't ibang mga organic compound ay naglalaman ng parehong kemikal na grupo at mga tampok sa estruktura na nakikilala ang phenol, at marami sa iba pang mga compound na ito ay kapaki-pakinabang para sa iyong kalusugan. Ang mga compound sa klase na ito ay pinagsama-samang tinatawag na phenols.

Video ng Araw

Cancer Prevention

Ang ilang phenolic compounds ay pinaniniwalaan na chemopreventives ng kanser, mga compounds na maaaring bawasan ang iyong panganib ng pagkakaroon ng kanser. Halimbawa, ang Epigallocatechin-3 gallate ay isang phenolic compound na matatagpuan sa green tea at pinaniniwalaan na isang chemopreventive ng kanser. Ang isang malawak na grupo ng mga phenolic compound na tinatawag na flavonoids ay karaniwan sa mga halaman; ayon sa isang pagrepaso sa "Journal ng Nutrisyon ng British," may katibayan na magmungkahi ng maraming flavonoid tulad ng mga anthocyanin ay maaaring magkaroon ng mga anticancer effect.

Antioxidants

Maraming mga phenolic compounds na natagpuan sa mga halaman ay maaaring may mga epekto ng antioxidant, ibig sabihin ang mga ito ay tumutugon sa at nakakakuha ng mga dangerously reactive compound na tinatawag na libreng radicals bago ang mga radicals ay maaaring tumugon sa iba pang mga biomolecules at maging sanhi ng malubhang pinsala. Ang Flavnoids at tocopherols ay dalawang malawak na klase ng phenolic compounds na may mga antioxidant properties. Ang resveratrol, isang phenolic compound na matatagpuan sa mga skin ng ubas at red wine, ay mayroon ding mga antioxidant effect. Ayon sa "Organic Chemistry: Structure and Function," may katibayan na iminumungkahi ito, maaari ring magkaroon ng mga anticancer effect.

Healthy Aging

Ang aklat na "Organic Chemistry: Structure and Function" ay nagpapahiwatig na ang kamakailang pananaliksik ay natagpuan resveratrol ay maaaring pahabain ang buhay sa pampaalsa, lilipad ng prutas at iba pang mga katulad na pang-eksperimentong mga modelo. Ang iba pang mga phenolic compound na kumilos bilang antioxidants ay maaari ring makatulong sa pagtataguyod ng malusog na pag-iipon sa pamamagitan ng pagliit ng pinsala sa DNA na dulot ng mga libreng radikal. Tulad ng nabanggit sa isang 2002 na pagsusuri sa journal na "Free Radical Biology and Medicine," may katibayan na magmungkahi ng ilan sa pagkasira na nauugnay sa pag-iipon ay dulot ng oxidative na pinsala sa DNA; Ang teorya na ito ay tinatawag na oxidative stress o free-radical theory of aging.

Mga pagsasaalang-alang

Hindi lahat ng phenolic compounds ay mabuti para sa iyo, siyempre. Ang Phenol mismo ay nakakalason, at ang isa pang phenolic compound na tinatawag na bisphenol-A ay naging kontrobersyal dahil ito ay kumikilos bilang estrogen na gayahin. Bukod dito, maraming siyentipiko ang natututo tungkol sa kung paano ang mga phenolic compound tulad ng resveratrol o flavonoids ay metabolized at kung ano ang iba pang mga epekto na mayroon sila sa katawan ng tao. Bukod sa kanilang mga posibleng benepisyo sa kalusugan, ang ilang mga phenolic compound ay masyadong napakasasalimuot din. Ang 4- (4-hydroxyphenyl) -2-butanone ay responsable para sa lasa ng raspberries, halimbawa, at ang capsaicin ay ang phenolic compound na nagbibigay ng mga mainit na peppers tulad ng jalapenos at mga chili na kanilang mainit na searing.