Vegetarian bibimbap recipe

1. PREP
2. 20 m

• Cook
• 25 m
• TOTAL
• 45 m

Bibimbap ay isang tradisyonal na ulam na Korean na may isang pangalan na sinasalin lamang sa " halong bigas na may karne at iba't ibang gulay. " Pinapanatili nito ang ganap na vegetarian na ito, na nagtatampok ng mineral-at antioxidant-rich shiitake na mushroom at probiotic-siksik na kimchi.

MGA INGREDIENTS

SERVES 6

• 1 pkg Organic tofu, firm
• 1 1/2 tasa Luto kayumanggi Rice, Organic
• 4 piraso raw spinach
• 7 piraso buong raw shitake mushrooms < 1 tasa Bean Sprouts
• 1/2 tasa pipino
• 1 medium zucchini
• 1/2 tasa Karot
• 1 tasa Kimchi
• 3 malalaking buong itlog
• 1 tsp Minced Bawang > 1 tbsp Soy sauce na ginawa mula sa soy (tamari)
• 2 tbsp Avocado Oil
• 2 tbsp Sesame Oil
• 1 tsp Sea Salt
• 1 1/2 tbsp Chinese Rice Wine Vinegar
• 4 tbsp Gochujang
• 4 tbsp Sweet Chili Sauce
• DIREKSYON

1 Gupitin ang tofu sa 5 pantay na seksyon at ibabad ang labis na mga tuwalya ng tubig. 2 Heat 2 tbsp. avocado oil sa medium heat sa malaking pan at lutuin tofu 5-7 minuto sa bawat panig o hanggang crispy golden brown. 3 Alisin mula sa kawali, ibabad ang labis na langis sa tuwalya ng papel, cool at i-cut sa mga cube. Sa isang malaking mangkok, haluin ang 2 tbsp. chili paste, 2 tbsp. matamis na chili sauce at ½ tsp. asin. Magdagdag ng cubed tofu at ihalo sa pantay na ipamahagi ang sarsa. 5 Sa maliit na kasirola init ½ tbsp. linga langis sa medium-mababang init at idagdag ang sprouts at isang pakurot ng asin. Magluto hanggang wilted down, tungkol sa 2-3 minuto. 6 Alisin ang lutong sprouts mula sa kasirola. Magdagdag ng 1 tasa ng tubig, dalhin sa simmer at idagdag ang hiwa zucchini. Kumain para sa 5-7 minuto o hanggang sa malambot na zucchini. 7 Alisin ang nilutong zucchini, alisan ng tubig at magdagdag ng 1 tbsp. linga langis, dalhin sa daluyan mababang init at magdagdag ng 1 tsp. tinadtad na bawang at spinach. 8. Alisin ang spinach at magluto ng mushroom sa ½ tbsp. linga langis at 1 tsp. toyo. 9 Fry itlog sa natitirang langis sa iyong kagustuhan 10 Plate sa pamamagitan ng paglagay ng isang bigas ng bigas sa ibaba ng natitirang toyo, magdagdag ng mga veggie na iyong pinili, tofu at tuktok na may pritong itlog. 11 Paghaluin ang natitirang Korean chili paste at sweet chili sauce para sa paglubog sarsa sa gilid. 12 Tandaan: 13 Upang gumawa ng isang indibidwal na paghahatid, bawasan ang mga sangkap sa 1/3 ang mga iminungkahing sukat. Ang mga tagubilin sa pagluluto ay mananatiling pareho.

IMPORMASYON NUTRISYON

363 MGA KALAGAYAN SA SERVING

Laki ng Paghahatid: 1 tasa

16g Fat

40g Carbs

15g Protein

Saturated Fat 2g

Cholesterol 93mg
31%	Sodium 1319mg
54%
Carbohydrates 40g	19%
Protein 15g	10%
* Ang Halaga ng Araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung gaano karami ang nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. 2, 000 calories isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon.	IKAW ANG DAHIL KATULAD
Mga recipe
Paano Gumawa ng Avocado Art na Instagram Ay Nahuhumaling sa	Mga Recipe
Walang-Cook Vegan Madilim Chocolate Pudding

Mga Recipe

Paano Gumawa Spicy Cufflinks

Recipe

10 Low-Carb Breakfasts That Will Fill You Up

Mga Recipe

4-Ingredient Banana Pancakes

Mga Recipe

16 Meryenda na OK para Kumain sa Gabi >