Vegan Pagkain Sa Magnesium

Magnesium ay isang mahalagang mineral abundant sa iyong mga buto at mga cell. Kasama ang pag-play ng isang pangunahing papel sa pagtulong sa iyong mga organo function, magnesium tumutulong sa produksyon ng enerhiya, activates enzymes at regulates antas ng iyong katawan ng kaltsyum, tanso, bitamina D, potasa at zinc. Ang hindi sapat na magnesiyo ay maaaring magresulta sa pagkabalisa, karamdaman sa pagtulog, abnormal na ritmo ng puso, kalamnan spasms at kahinaan. Ang iba't ibang mga pagkaing vegan ay naglalaman ng mataas na antas ng mineral na ito.

Video ng Araw

Green Gulay

Green gulay ay isang uri ng vegan na pagkain na naglalaman ng magnesiyo. Tulad ng ipinapaliwanag ng Office of Supplement sa Pandiyeta, ang chlorophyll-na naghahatid ng berdeng kulay sa mga gulay-naglalaman ng magnesium sa kanyang kimikal na pampaganda, kaya ang mga gulay na may berdeng kulay ay karaniwang mataas sa mineral na ito. Ang naka-kahong spinach ay isang partikular na rich source ng magnesium, na naglalaman ng 81 mg sa kalahating tasa. Gayundin, ang luto ng mga beet greens ay naglalaman ng 49 mg bawat kalahating tasa, at ang lutong artichoke na puso ay naglalaman ng 50 mg bawat kalahating tasa.

Mga Nuts at Seeds

Karamihan sa mga mani at buto ay may sapat na magnesiyo, bagaman ang eksaktong halaga ay nag-iiba sa pagitan ng mga uri. Ayon sa Dietary Guidelines para sa mga Amerikano 2005, 1 ounce ng kalabasa na butil ng kernels ay naglalaman ng 151 mg ng magnesium, 1 onsa ng Brazil na mani ay naglalaman ng 107 mg, 1 onsa ng almond ay naglalaman ng 78 mg, 1 onsa ng cashews ay naglalaman ng 74 mg, 1 onsa ng pino Ang mga nuts ay naglalaman ng 71 mg at 1 onsa ng mga mani ay naglalaman ng 50 mg.

Buong Grains

Ang mga butil, lalo na ang buong butil, ay mayaman na pinagkukunan ng magnesiyo. Ang isang kalahating tasa ng harina sa tsaa ay naglalaman ng 75 mg ng mineral na ito, ang isang kalahating tasa ng dry quinoa ay naglalaman ng 89 mg, isang kalahating tasa ng dry bulgur ay naglalaman ng 57 mg, isang kalahating tasa ng dry oat bran ay naglalaman ng 55 mg at one- Ang kalahating tasa ng lutong kayumanggi bigas ay naglalaman ng 42 mg. Tulad ng ipinaliliwanag ng Office of Supplement Dietary, ang proseso ng pagpino ay nag-aalis ng mayaman na magnesiyo na bran at mikrobyo mula sa mga butil, na ginagawang mas pinong butil tulad ng puting harina na mas mababa sa magnesiyo kaysa sa kanilang mga di-naprosesong mga katapat.

Legumes

Karamihan sa mga legumes ay may malalaking halaga ng magnesiyo. Ayon sa Dietary Guidelines para sa mga Amerikano 2005, ang mature, lutong soybeans ay naglalaman ng 74 mg ng magnesium kada kalahating tasa, ang de-latang white beans ay naglalaman ng 67 mg bawat kalahating tasa, ang luto na itim na beans ay naglalaman ng 60 mg bawat kalahating tasa, ang lutong baby five beans ay naglalaman ng 50 mg bawat kalahating tasa, nilagyan ng nilagyan ng pulang piraso ng hukbong-dagat na naglalaman ng 48 na mg bawat kalahating tasa, ang mga lutong cowpeas ay naglalaman ng 46 na mg bawat kalahating tasa at lutong malaki na hilagang beans ay naglalaman ng 44 na mg bawat kalahating tasa.