Nutrisyon sa Chow Mein

Ang Chow mein ay popular sa mga Chinese sit-up at restaurant; maaari kang nagtataka kung gaano kahusay ito sa iyong plano sa pagkain. Karaniwang kinabibilangan ng chow mein ang mga noodle na pinirito sa mga gulay, isang pinagmumulan ng protina at sarsa para sa lasa. Ang eksaktong impormasyon sa nutrisyon ay nakasalalay sa partikular na recipe at ang halaga na kinakain mo; maaaring magagamit ang impormasyong ito sa online o sa restaurant kung hinihiling mo ito.

Video ng Araw

Calorie, Protein at Carbohydrates

Ang bawat tasa ng chow mein noodles ay nagbibigay ng 237 calories, 26 gramo ng kabuuang carbohydrates at 4 gramo ng protina. Ang bawat kutsara ng langis na idinagdag sa pagluluto ay nagdaragdag ng higit sa 100 calories, na walang mga carbohydrates o taba. Ang mga gulay sa iyong chow mein ay nagbibigay ng isang maliit na halaga ng calories, carbohydrates at protina. Ang karne ng baka, baboy, hipon at supply ng tungkol sa 15 hanggang 25 gramo ng protina sa bawat 3-ounce na paghahatid. Ang Tofu ay isang mapagkukunan ng protina.

Taba

Chow mein noodles ay may 14 gramo ng taba kada tasa, at may mga 41 gramo ng langis sa bawat kutsara. Karamihan sa mga langis, tulad ng peanut, sesame o canola, ay mababa sa taba ng saturated, na nagpapataas ng antas ng kolesterol sa iyong dugo at maaaring madagdagan ang iyong panganib para sa sakit sa puso. Ang mataba na karne ng baka at karne ng baboy at maitim na karne ng manok na may balat ay nagbibigay ng saturated fat sa iyong pagkain. Ang Chow Mein ay maaaring maglaman ng ilang mga trans fats bilang resulta ng mataas na temperatura sa panahon ng Pagprito. Ang trans fats ay nagdaragdag ng panganib para sa sakit sa puso, at dapat mong i-minimize ang iyong paggamit.

Sodium

Intsik pinggan ay madalas na mataas sa sosa dahil sa monosodium glutamate, isang lasa additive, at toyo, ayon sa American Heart Association. Ang chow mein sauce ay maaaring batay sa toyo, na maaaring magkaroon ng higit sa 1, 000 milligrams ng sosa sa bawat kutsara. Ang isang high-sodium diet ay maaaring maging sanhi ng mataas na presyon ng dugo; Ang mga malusog na may sapat na gulang ay dapat magkaroon ng hindi hihigit sa 2, 300 milligrams ng sodium bawat araw, ayon sa 2010 Mga Patnubay sa Dietary mula sa U. S. Department of Health and Human Services. Upang limitahan ang halaga ng sosa sa iyong chow mein humingi ng isang mababang-sosa bersyon, ginawa na may mas mababa toyo at walang MSG. Gayundin, iwasan ang pagdaragdag ng sobrang toyo bilang isang rekado kapag nakakuha ka ng iyong pagkain.

Iba pang Impormasyon

Chow mein noodles ay kadalasang pino carbohydrates, hindi malusog na buong butil, at sa gayon, isang tasa ay may lamang 8 gramo ng pandiyeta hibla. Ang Chow mein ay mas nakapagpapalusog kapag mayroon itong mas maraming gulay, na kung saan ay mataas sa pandiyeta hibla. Ang hibla ay tumutulong na mapababa ang iyong kolesterol at maaaring makatulong sa iyo na makontrol ang iyong timbang dahil ito ay isang pagpuno na nakapagpapalusog. Ang brokuli, mga sibuyas, mga gisantes, karot at repolyo ay mataas sa nutrients tulad ng potasa, bitamina A o bitamina C. Gamitin ang kontrol sa bahagi kapag kumain ka ng chow mein; tandaan din na bilangin ang mga nutrients mula sa anumang panig na maaari mong i-order, tulad ng pinirito na bigas.