Ay Ito Okay sa Kumain ng Lutong Egg Whites Kapag Buntis?

Mayroong maraming mga kuwento ng lumang asawa tungkol sa kung ano ang dapat o hindi dapat kumain ng isang buntis. Gayunpaman, ang babala laban sa mga itlog ay hindi walang merito. Habang ang mga itlog ay, para sa pinaka-bahagi, napaka-ligtas na ubusin, sila ay kilala na magdala ng bakterya tulad ng Listeria at Salmonella. Habang nagdadalang-tao, ang iyong immune system ay nagbabago upang mapaunlakan ang sanggol, ginagawa kang mas madaling kapitan sa sakit. Hindi kinakailangan na i-cut ang mga itlog nang sama-sama, ngunit turuan ang iyong sarili at gamitin ang isang bit ng pag-iingat at sentido komun upang tamasahin ang mga malusog na mga benepisyo ng mga itlog.

Video ng Araw

Yolk vs. White

Bagaman totoo na ang bakterya ay may posibilidad na lumaki sa itlog ng itlog, hindi ito nangangahulugan na ang puti ay lubos na ligtas. Ang ilang mga bakterya, tulad ng Salmonella, ay maaaring aktwal na lumaki sa puting itlog. Ang pagkain ng impeksyon na may impeksyon sa Salmonella ay maaaring maging sanhi ng pagtatae, pagsusuka, lagnat at sakit sa tiyan na tumatagal ng ilang araw. Mayroon ding mga alalahanin sa paligid ng mga fluoroquinolones, isa sa mga pinaka karaniwang mga antibiotics na ginagamit upang gamutin ang impeksiyon ng Salmonella, na nakaugnay sa mga depekto ng kapanganakan. Ang pinakamahusay na paraan upang patayin ang bakterya ay sa pamamagitan ng init. Laging lutuin ang itlog nang husto.

Pre-made Eggs

Hindi ka ligtas na ganap kahit na pinaghihigpitan mo ang iyong sarili sa kumain lamang ng mga ganap na lutong itlog na itlog. Ang mga restawran at mga pagkain na ginawa sa tindahan, tulad ng mga salad ng itlog, sandwich at Hollandaise sauce, ay maaaring maglaman ng bakterya na tinatawag na Listeria, na partikular na mapanganib sa mga buntis na kababaihan. Ang listeriosis ay maaaring maging sanhi ng pagkalaglag, maagang paghahatid at kahit kamatayan ng isang bagong panganak na sanggol. Pinapayuhan ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos ang mga buntis na babae na huwag kumain ng mga salad na binibili ng tindahan, kahit na ang mga ito ay ginawa lamang sa mga itlog ng itlog.

Pasturized Eggs

Dapat bawasan ng mga buntis na babae ang pagkain ng mga produkto ng dairy na hindi pa linis na sa pangkalahatan. Nalalapat ang patakarang ito sa mga itlog at itlog. Sa ilalim ng 1970 Egg Products Inspection Act, ang lahat ng mga itlog na produkto, kabilang ang mga mix ng pancake at mayonesa, na ibinahagi sa US ay kinakailangang gumamit ng mga pasteurized na itlog. Kung ikaw ay naglalakbay sa ibang bansa, tandaan na suriin ang label ng mga produkto ng itlog upang matiyak na ang mga ito ay ginawa gamit ang mga pasteurized ingredients.

Safe Food Handling

Palaging bumili ng itlog at itlog puti mula sa palamigan seksyon ng tindahan. Panatilihin ang mga itlog na pinalamig sa refrigerator pagkatapos umuwi. Hugasan ang iyong mga kamay at lutuin ang mga itlog nang lubusan. Ang mga itlog ay kadalasang mabuti para sa apat hanggang limang linggo pagkatapos ng petsa ng packaging. Laging suriin ang amoy, kulay at pagkakapare-pareho ng itlog puti. Itapon ito kung lumilitaw na berde o kulay-rosas.