Kung paano magluto ng mga Gulay ng Wheat Nang walang Paglulubog sa mga ito

Ang oras na kinakailangan upang magbabad ng mga berries na trigo ay hindi nagbibigay-katwiran sa oras na ini-imbak nito kapag niluto ito. Ang paglubog ng berries wheat sa loob ng 10 oras - at pagpapalit ng tubig tuwing dalawa o tatlong oras - ang pagputol ng oras ng pagluluto sa pamamagitan ng mga isang-katlo, o mga 10 minuto lamang. Kung ang pag-save ng oras kapag ang mga butil ng pagluluto ay mahalaga sa iyo, bagaman, maaari kang laging mag-opt para sa isang pressure cooker sa isang kasirola upang i-cut ang oras ng pagluluto sa pamamagitan ng mga dalawang-katlo. Ang ilang mga berries ng trigo ay mas mabilis kaysa sa iba. Mahirap ang pulang taglamig at malambot na puting mga varieties na humigit-kumulang 30 minuto, samantalang kumukuha ng halos 45 minuto ang mga punong tanso na punong prutas at pula.

Video ng Araw

Saucepan

Hakbang 1

Pumili sa pamamagitan ng berries trigo at itapon ang anumang may pagkawalan ng kulay o pinsala. Hugasan ang mga berries ng trigo sa isang mesh strainer hanggang malinaw ang tubig, halos 2 o 3 minuto.

Hakbang 2

Idagdag ang mga berries ng trigo sa isang kasirola na sinundan ng tatlong beses ng mas maraming tubig o stock. Season ang pagluluto likido sa lasa na may asin.

Hakbang 3

Dalhin ang pagluluto likido sa isang pigsa sa kalan at bawasan ang init hanggang sa ito simmers. Maglagay ng folded kitchen towel sa kasirola at ilagay ang talukap ng mata sa ibabaw nito.

Hakbang 4

Magluto ng hard red winter at soft white wheat berries para sa 30 minuto at kumuha ng ilang out upang tikman; magluto ng bronze chief punong pula at matapang na puting pririe gintong berries para sa 45 minuto, pagkatapos ay tikman. Ang mga berry ay dapat magkaroon ng isang malambot ngunit nakakainip na kagat; isang bit chewy ngunit walang isang hard center.

Hakbang 5

Ilong ang mga berries ng trigo sa isang strainer at ilipat ang mga ito sa isang mangkok ng paghahalo. Season ang mga berries na may langis ng oliba at sariwang damo, kung nais, at maglingkod kaagad.

Pressure Cooker

Hakbang 1

Suriin ang mga berries trigo at itapon ang anumang may pagkawalan ng kulay o pinsala. Hugasan ang mga berries ng trigo sa isang strainer hanggang malinaw ang tubig.

Hakbang 2

Idagdag ang mga berries ng trigo sa presyon ng kusinilya kasama ang tatlong beses ng maraming tubig o stock. Season ang pagluluto likido sa isang pakurot ng asin.

Hakbang 3

Secure ang takip sa cooker at ilagay ito sa kalan sa mataas na init. Kapag ang presyon ng timbang, o jiggler, sa balbula ng presyon ay nagsisimula nang masakit, pinababa ang init hanggang sa daluyan.

Hakbang 4

Magluto ng hard red winter at soft white wheat berries para sa 7 minuto at kumuha ng ilang out upang tikman; lutuin ang punong bronseng punong pula at matigas na puting pririe gintong berries para sa mga 15 minuto, pagkatapos ay tikman. Ang berries ay dapat magkaroon ng isang malambot ngunit nakakainip na kagat, halos tulad ng al-dente i-paste.

Hakbang 5

alisan ng tubig ang mga berries ng trigo sa isang strainer at ilipat ang mga ito sa isang mangkok ng paghahalo. Season at palamuti ang mga berries gaya ng ninanais at maglingkod kaagad.

Mga Tip

• Mag-iinuman ang mga berry ng trigo sa isang rimmed baking sheet sa loob ng 10 minuto sa isang 350-degree na Fahrenheit oven para sa isang nutty, purong lasa.Isaalang-alang ang pagdadagdag ng pinatuyong prutas, mga mani at keso sa sariwang magsasaka sa mainit-init na mga berry ng trigo para sa tekstuwal at lasa ng mga contrast.