Kung paano magsuot ng mga slider sa isang kutsilyo

Para sa mga mahilig sa hamburger, ang mga slider ay tulad ng isang maliit na bahagi ng langit sa iyong kamay, sa lalong madaling panahon upang maging paraiso sa iyong bibig. Perpekto bilang meryenda o pagkain, pumunta sila sa mga paboritong pinggan, paboritong mainit at malamig na inumin - at kahit na may isang baso ng alak. Ang pagluluto ng mga ito nang lubusan sa parehong kawali na may hiwa ng sibuyas ay tumitiyak na sila ay parehong basa-basa at bibig-tubig. Nangunguna sa natunaw na keso at nagtatakda sa pagitan ng mga halves ng isang pan-warmed roll, ang mga slider ay sigurado na maging isang paboritong pamilya.

Video ng Araw

Hakbang 1

Season sa ground beef na may asin, tikman, at pre-gumawa ng iyong ninanais na bilang ng roll size 2. 5 onsa patties. Gupitin ang isa o higit pang mga buong sibuyas sa manipis na mga hiwa. Kung ang mga roll ng hapunan ay hindi pre-cut, i-cut ang mga ito sa kalahati nang pahalang.

Hakbang 2

Painitin ang kawali para sa 10 minuto sa medium-high heat. Maaari mong langis ang kawali nang basta-basta na may mataas na oil point ng usok, tulad ng safflower o peanut oil, kung gusto mo. Ngunit, tulad ng isang grill, isang napakainit, napapanahong kawali ay hindi nangangailangan ng pagluluto kapag nagluluto ng matabang karne. Maglatag ng maraming mga patties sa loob ng kawali bilang ay magkasya sa hindi hawakan o paggitgit. Tuktok ang mga patties generously na may hiwa sibuyas.

Hakbang 3

Takpan ang kawali at hayaang magluto ang mga nilalaman nito sa loob ng dalawa hanggang tatlong minuto, o hanggang sa ang mga charred crust ay bumubuo sa ilalim ng patties at ang tuktok ay lumiliko ang kulay na kayumanggi sa kulay.

Hakbang 4

Gamit ang spatula, i-paste ang sibuyas pababa papunta sa patties. Buksan ang mga patties at ang sibuyas upang ang sibuyas ay nasa ilalim na ngayon.

Hakbang 5

Tuktok ang bawat naka-patty sa American keso na sinundan ng parehong halves ng roll ng hapunan, isinalansan ang isa sa tuktok ng isa, itaas na kalahati unang, cut-side down. Magdagdag ng splash of beef broth sa pan. Takpan at lutuin ang mga slider para sa karagdagang dalawa hanggang tatlong minuto.

Hakbang 6

Kapag ang mga patties ay tapos na pagluluto, i-slip ang spatula sa ilalim ng bawat stack ng sibuyas, burger, keso at roll at iangat ang stack maingat na out sa kawali. Sa iyong kamay, ilagay ang itaas na roll kalahati mula sa stack cut-side up sa isang plato at luwag ang natitirang bahagi ng slider sa tuktok.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Cast-iron skillet
• Takip ng kuko
• Spatula
• May hawak ng kawali
• Butil sa lupa
• Salt
• Safflower o peanut oil (opsyonal) > White o dilaw na mga sibuyas
• Mga hiwa ng keso sa Amerika
• Beef broth
• Mga hapunan ng hapunan ng patatas
• Mga Tip

Hayaan ang karne ng baka na mainit hanggang sa temperatura ng kuwarto bago magluto. Para sa isang mas kakaibang lasa, ang alak ay maaaring substituted para sa karne ng baka at bawang pulbos para sa o bilang karagdagan sa asin.

• Mga Babala

Gumamit ng isang napaka-makapal na may-ari ng palayok o de-kalidad na hurno ng hurno kapag humahawak ng kawali. Ito ay mainit.