Kung paano mag-Cook Ruby Red Jasmine Rice

Ruby red jasmine rice ay isang nakabubusog, mataba na kanin na may malalim, mapula-pula kayumanggi kulay. Ang buong butil na bigas, na katutubong sa Taylandiya, ay naglalaman ng 2 gramo ng hibla at 4 na gramo ng protina sa bawat paghahatid. Ang nakabubusog, may ngipin na texture at mahusay na lasa ay may mahusay na iba't ibang mga lasa, kabilang ang mga spice curry, bawang, luya at star anise. Maghatid ng ruby ​​red jasmine rice na mainit o malamig.

Video ng Araw

Hakbang 1

Sukatin ang 1 tasa ng bigas sa bawat apat na servings kung ang kanin ay isang bahagi ng pinggan. Kung ang ruby ​​red rice ay isang mahalagang bahagi ng iyong pagkain, maaari mong payagan ang 1/3 tasa sa 1/2 tasa dry jasmine rice bawat serving. Idagdag ang kanin sa palayok.

Hakbang 2

Ibuhos ang 2 tasa ng tubig sa palayok para sa bawat tasa ng bigas na iyong idinagdag. Gumamit ng stock ng manok o gulay sa halip na tubig para sa mas masarap na bigas.

Hakbang 3

Season na may 1/2 kutsarita sa 3/4 kutsarita ng asin kung naghahanda ka ng 1 tasa ng dry ruby ​​red jasmine rice. Palakihin ang dami ng asin nang naaayon kung naglilingkod ka sa maraming tao.

Hakbang 4

Magdagdag ng 1 kutsara ng mantikilya sa palayok.

Hakbang 5

Dalhin ang pinaghalong kanin at tubig sa isang pigsa sa mataas na init. Bawasan ang init sa mababa, at takpan ang palayok na may masikip na takip. Magdumi nang malumanay sa loob ng 50 hanggang 60 minuto hanggang ang tubig ay buuin.

Hakbang 6

Alisin ang talukap ng mata at i-drape ang isang tuwalya sa ibabaw ng mainit na palayok. Palitan ang talukap ng mata. Pahintulutan ang kanin na umupo na sakop na ganito sa loob ng 10 minuto bago magsilbi.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Pot na may takip
• Salt
• Mantikilya
• Tinapay na tuwalya

Mga Tip

• Kung mayroon kang rice cooker, idagdag lamang ang kanin, tubig, mantikilya at asin sa cooker. Isara at i-on ang cooker, gamit ang buong grain o brown rice setting kung mayroon kang isa.