Kung paano magluto ng Meat sa isang Toaster Oven

Kung nais mong magluto ng hapunan para sa isa o dalawang tao, ang pag-on ng iyong full-sized na hurno ay hindi laging praktikal. Ang mga malalaking hurno ay gumagamit ng maraming enerhiya, na maaaring dagdagan ang iyong bill ng enerhiya pati na rin ang init ng iyong bahay sa mas maiinit na buwan. Sa kabutihang palad, ang isang toaster oven ay maaaring gawin ng maraming higit pa kaysa sa gumawa ng toast. Kung mayroon kang isa na may isang function ng broiler, maaari kang maghanda ng iba't ibang mga karne para sa iyong sarili at sa iyong mga mahal sa buhay.

Video ng Araw

Hakbang 1

Patuyuin ang iyong karne sa mga tuwalya ng papel. Dry na karne ay medyo mas mabisa kaysa sa karne sa kahalumigmigan clinging sa ibabaw, bilang ibabaw kahalumigmigan cools ang ibabaw ng karne, pagbagal ng kanilang oras ng pagluluto. Ang mabuting pag-browning ay tumutulong din sa paggawa ng mabuting lasa.

Hakbang 2

Magpunit ng isang piraso ng aluminyo palara off ang roll. Ang sheet ay dapat na hindi bababa sa 12 pulgada ang haba. Crumple ito sa isang foil "ahas" at ayusin ito sa isang paulit-ulit na hugis sa iyong broiling tray ng toaster oven. Ang pansamantalang lansungan na ito, na inirerekomenda ng magazine na "Cooks Illustrated" ay pinatataas ang karne sa ibabaw ng tray at pinahihintulutan ang mga juice na maubos. Kung mayroon kang isang toaster-oven-sized na broiling rack, maaari mo ring gamitin iyon.

Hakbang 3

Ilagay ang iyong karne sa iyong palara "rack" at iwisik ang karne na may asin at paminta. I-slide ang tray sa iyong toaster oven at i-on ang broiler ng oven, pagpoposisyon ng rack ng iyong toaster oven upang ang tuktok ng karne ay hindi bababa sa 3 pulgada mula sa heating element.

Hakbang 4

Magluto ng iyong karne para sa 2 hanggang 4 na minuto sa bawat panig, o hanggang sa maabot nito ang iyong nais na doneness. Ang karne ng tamang luto ay dapat na malalim na kayumanggi para sa mga steak at tupa, ginintuang kayumanggi para sa baboy. Pahintulutan ang karne na magpahinga nang mga 3 minuto bago magsilbi.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Ang toaster oven na may setting na broiler
• Ang toaster oven baking pan
• Aluminum Foil
• 1 pound na manipis na steak, chops ng baboy, o chops ng tupa
• Salt and pepper > Mga Tip

Maaari ka ring gumamit ng oven toaster upang magluto ng mas pinong protina tulad ng isda. Upang gawin ito, balutin ang pagkain sa aluminyo palara at maghurno sa 300 o mas mababa, hanggang sa ang panloob na kahalumigmigan sa steam ng pagkain ay nagluluto ito, mga 5 hanggang 7 minuto.

• Mga Babala

Palamigin ang mga natira sa loob ng 2 oras ng pagluluto.