Kung paano mag-Cook ng Kobacha Squash sa Oven

Kabocha squash, na kilala rin bilang Japanese pumpkin o Japanese squash, ay isang winter squash na may matigas, madilim-berde o maliwanag na kulay-balat na panlabas na takip, depende sa iba't-ibang. Ang pinong texture, ginintuang laman ay medyo tulad ng kalabasa o kamote. Tulad ng iba pang taglamig kalabasa tulad ng butternut o ng bunga ng oak, kabocha ay mayaman sa nutrients, kabilang ang hibla, beta karotina at potasa. Ang pagpapakain ay isang simple at nakapagpapalusog na paraan upang lutuin ang malabay na kalabasa. Kumain ng inihurnong kalabasa bilang, o gamitin ito sa mga pie, soup, o iba pang pangunahing pagkain.

Video ng Araw

Hakbang 1

Piliin ang kabocha squash na may isang hard rind at isang stem firm. Iwasan ang malambot na kalabasa, na maaaring hindi hinog, at malambot, may lamok na kalabasa, na marahil ay masyadong matanda.

Hakbang 2

Painitin ang hurno sa 400 degrees Fahrenheit.

Hakbang 3

Scrub ang kabocha squash na may matigas na brush ng gulay habang hinahawakan ang squash sa ilalim ng cool, running water.

Hakbang 4

Kunin ang kabocha squash sa kalahati, gamit ang isang matibay na kutsilyo. Alisin ang mga buto at hibla, at pagkatapos ay i-cut ang kalabasa sa paghahatid-laki chunks.

Hakbang 5

Ilagay ang kalabasa sa isang litson na pan na may gilid. Brush ang squash na may langis o tinunaw na mantikilya.

Hakbang 6

Maghurno ng squash sa loob ng 20 hanggang 30 minuto, o hanggang sa ang kalabasa ay ilaw na gintong kayumanggi.

Hakbang 7

Ihain ang kalabasa bilang, o magdagdag ng mga 2 teaspoons ng brown sugar, 1/2 teaspoons ng kanela at isang gitling ng nutmeg o luya sa tuktok ng bawat tipak. Bilang kahalili, sabaw ang bawat tipak na may 1 kutsara ng gadgad na keso ng Parmesan.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Matigas na gulay na sisidlan
• Matigas na kutsilyo
• Nagluluto ng kawali
• Langis o natunaw na mantikilya
• Asukal sa asukal
• Gulay
• Nutmeg
• Ginger > Mga Tip

Kabocha squash ay maaari ring lulutong buo. Pierce ang kalabasa ng ilang beses sa isang tinidor o paring kutsilyo, at pagkatapos ay ilagay ang pan sa isang litson pan na may tungkol sa 1/2 pulgada ng tubig. Ilagay ang kawali sa center rack ng iyong hurno, at pagkatapos ay maghurno ang kalabasa sa 400 degrees F hanggang ang squash ay tinidor-malambot.