Kung paano mag-Cook Crispy Bean Sprouts

Ang mga sprouts ng bean, na kung saan ay ang mga nakakain ng mga beans, ay madalas na ginagamit bilang sangkap ng salad at isang sahog sa sandwich. Ang mga ito ay lubhang masustansiya, isang mahusay na pinagkukunan ng hibla, at mataas sa parehong folate at bitamina C. Karaniwan ang mga sprouts ng bean ay kinakain raw, ngunit dahil ang raw sprouts ay na-link sa bacterial contamination, ito ay isang matalinong ideya na lutuin ang iyong sprouts bago paghahatid. Igisa ang iyong bean sprouts upang mapanatili silang malutong.

Video ng Araw

Pagluluto Crispy Bean Sprouts

Hakbang 1

Bumili lamang sariwa, malutong bean sprouts. Ang maliliit, malambot, o mahihirap na sprouts ng bean ay malamang na wilted o kontaminado ng bakterya.

Hakbang 2

Banlawan ang sprouts nang lubusan sa ilalim ng malamig na tubig bago magluto. Itapon ang anumang bahagi ng mga shoots na kayumanggi o dilaw.

Hakbang 3

Gupitin ang mga ugat.

Hakbang 4

Punan ang ilalim ng iyong pan saute na may langis, taba, mantikilya o stock, depende sa ulam na inihahanda mo.

Hakbang 5

Heat ang kawali sa isang mataas na init.

Hakbang 6

Ilagay ang mga sprouts sa kawali. Gumalaw o itapon ang mga sprouts nang madalas upang maiwasan ang pagsunog.

Hakbang 7

Alisin ang sprouts pagkatapos ng ilang minuto upang mapanatili ang kanilang crispiness, at maglingkod.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Fresh bean sprouts
• Tumutulong pan
• Langis, taba, mantikilya o stock