Kung paano Mag-Cook Mga Bahagi ng Chicken sa Oven sa Kanang Temperatura

Ang pagluluto ng manok sa tamang panloob na temperatura ay mahalaga upang pumatay ng mga bakterya na nakukuha sa pagkain tulad ng salmonella at E. coli. Ang pagtingin sa manok ay hindi sapat upang malaman kung ito ay naabot ng isang ligtas na temperatura upang patayin ang mga hindi kasiya-siya at mapanganib na bakterya. Gumamit ng instant read thermometer ng pagluluto upang matiyak ang wastong pagdaray-nilay tuwing pagluluto ng mga indibidwal na piraso ng manok sa iyong oven.

Video ng Araw

Hakbang 1

Banlawan ang iyong mga piraso ng manok sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo at patuyuin ang malinis na mga tuwalya.

Hakbang 2

Drizzle ang manok na may langis ng oliba at gumamit ng isang tuwalya ng papel o ng iyong mga daliri upang lubusan na lagyan ng sako ang manok. Season ang manok na may asin at paminta at anumang karagdagang mga seasonings na angkop sa iyo.

Hakbang 3

Ayusin ang mga bahagi ng manok sa isang solong layer sa isang baking dish. Huwag mag-overcrowd ng kawali; ang mga piraso ng manok ay maaaring mailagay nang malapit na magkasama, ngunit subukan upang maiwasan ang pagkakaroon ng mga ito ugnay. Sa ganitong paraan, ang lahat ng panig ay magiging pantay-pantay na kayumanggi.

Hakbang 4

Maghurno ang manok sa 375 degrees Fahrenheit sa loob ng 45 hanggang 55 minuto. Kung pipiliin mong i-broil ang mga piraso ng manok, mag-ihaw ng 25 hanggang 35 minuto.

Hakbang 5

Suriin ang panloob na temperatura ng mga piraso ng manok sa pamamagitan ng pagpasok ng instant read thermometer sa pinakamalapad na bahagi ng piraso. Inirerekomenda ng U. S. Department of Agriculture na ang manok ay umabot sa isang panloob na temperatura ng 165 degrees Fahrenheit upang patayin ang anumang mga potensyal na bakterya sa manok, na nagbibigay ito ng ligtas na makakain.

Hakbang 6

Magluto ng manok sa mga palugit na 5 minuto, subukan ang temperatura pagkatapos ng bawat karagdagang panahon ng pagluluto.

Mga bagay na Kakailanganin mo

• Cut-up na manok
• Pagluluto ng pinggan
• Langis ng oliba
• Instant na pagbabasa ng termometer
• Seasonings

Mga Tip

• Huwag payagan ang dulo ng thermometer upang hawakan ang buto o sa ilalim ng baking dish. Ang manok na walang buto ay mas mabilis kaysa sa manok na may buto. Bawasan ang oras ng pagluluto ng boneless chicken sa humigit-kumulang 15 minuto.