Kung paano mag-Cook ng Bulgur Wheat sa isang Rice Cooker

Ang Bulgur ay nagmula sa isang sinaunang estilo ng naprosesong butil, na tinatawag na "mga tambol." Ang trigo ay luto at pagkatapos ay pinatuyong muli, iniiwan ang mga starch nito sa kanilang lutong form at handa nang mapabilis muli. Ang mga bulgur kernels ay pagkatapos ay milled sa fine, medium at coarse pieces. Ang masarap na mga piraso ay ibinabad sa mainit na tubig upang gumawa ng tabbouleh at iba pang mga salad, ang daluyan ay ginagamit sa mga bagay-bagay na karne at gulay, habang ang mas malalaki, mas malalamig na mga piraso ay niluluto tulad ng kanin upang gumawa ng pilaf. Ang isang rice cooker ay maaaring magamit upang gawing mas madali ito.

Video ng Araw

Hakbang 1

Igisa ang mga sibuyas o iba pang mga sangkap ng aromatic na tinatawag sa iyong recipe. Ang taba ng kordero, nililinaw ang mantikilya at langis ng oliba ay ang tradisyunal na mga fats ng pagluluto ng rehiyon, ngunit huwag mag-atubiling gamitin ang iyong normal na langis.

Hakbang 2

Ilipat ang mga aromatikong sangkap, kung mayroon man, sa iyong rice cooker. Magdagdag ng 2 tasa ng magaspang na bulgur at 4 tasa ng tubig, isang pakurot ng asin at anumang natitirang sangkap na tinukoy sa iyong recipe.

Hakbang 3

Pindutin ang panimula sa iyong rice cooker. Ang oras ng Pagluluto ay mag-iiba ayon sa tatak at modelo, ngunit ang iyong bulgur ay kadalasang natapos sa 15 hanggang 20 minuto.

Hakbang 4

Tanggalin ang takip kapag ang iyong rice cooker ay nagpapahiwatig ng katapusan ng cycle. Hayaang magwawing ang singaw mula sa bulgur sa loob ng limang minuto, pagkatapos ay haluin at pukawin ito ng isang tinidor upang matiyak na ang lahat ng mga sangkap ng pampalasa ay halo-halo. Ihain ang mainit.

Mga bagay na kailangan mo

• Mga sibuyas o iba pang mga aromatikong sangkap, opsyonal
• Gulay na langis o iba pang taba ng pagluluto
• 2 tasang magaspang bulgur
• Rice cooker
• 4 tasa tubig
• Salt
• Pepper
• Iba pang mga pampalasa o sangkap, tulad ng tinukoy sa iyong recipe
• Fork

Tips

• Gumamit ng medium bulgur upang gumawa ng mainit na breakfast cereal sa iyong rice cooker kanela. Gumamit ng masarap na bulgur upang makagawa ng isang dessert na katulad ng puding ng bigas. Magluto ng bulgur na may gatas at cream, asukal, banilya o rosas na tubig, pinatuyong prutas, kanela o citrus zest.