Kung paano mag-ihaw ng inuming walang kabayo walang dungis na mga suso ng manok

Ang mga Amerikano ay kumakain ng higit na manok kaysa kailanman - humigit kumulang 60 libra bawat tao sa 2012, ayon sa Priceonomics, kumpara sa £ 20 bawat tao na natupok sa 1909 - at ang karamihan ng manok ay nasa anyo ng mga boneless skinless chicken breasts. Hindi mahirap makita kung bakit: Ang mga dibdib na walang balat na walang balat ay maraming nalalaman at madaling maghanda. Ang mga ito ay mababa din sa taba at kolesterol, mataas sa protina, at mayaman sa mga nutrients tulad ng selenium, bitamina B-6 at niacin. Bagaman ang mga inihaw na mga suso ng manok ay maaaring madalas na tuyo at walang lasa, ang paghahalo ng mga ito ay bago ang karne at nagdaragdag ng lasa.

Video ng Araw

Marinating the Chicken

Hakbang 1

Palakihin ang mga sumusunod na magkasama sa isang maliit na mangkok upang lumikha ng iyong atsara: asin o salty sauce tulad ng toyo o tamari sarsa; isang acidic likido tulad ng suka o lemon juice; isang pinagmulan ng tamis tulad ng honey o asukal; isang masarap na sangkap tulad ng bawang o Worcestershire sauce; at ang iyong pagpili ng langis. Planuhin ang paggamit ng mga tatlong bahagi ng iyong acidic ingredient para sa bawat bahagi ng langis. Magdagdag ng mga damo at pampalasa gaya ng ninanais.

Hakbang 2

Ibuhos ang bote sa isang plastic bag na pang-zip. Idagdag ang mga boneless skinless chicken breasts. Ipatong ang bag at ilagay ito sa isang mababaw na baking dish.

Hakbang 3

Ilagay ang baking dish sa refrigerator. Pahintulutan ang manok na mag-agila para sa isang minimum na isang oras, ngunit hindi hihigit sa 12 oras.

Pagluluto sa Chicken

Hakbang 1

Tanggalin ang mga suso ng manok mula sa pag-atsara at ilagay ang mga ito sa gitna ng isang malaking ulam ng pagluluto sa hurno. Itapon ang pag-atsara.

Hakbang 2

Ilagay ang ulam sa isang oven na preheated sa 375 degrees Fahrenheit. Maghurno ang mga suso ng manok sa loob ng 15 minuto.

Hakbang 3

Ipasok ang instant-read thermometer ng karne sa pinakamalapad na bahagi ng isa sa mga suso ng manok. Alisin ang manok mula sa oven kapag ang temperatura ay nagrerehistro ng 165 degrees Fahrenheit.

Mga bagay na kakailanganin mo

• Mga sarsa ng sarsa, tulad ng ninanais
• Palakol
• Maliit na mangkok
• Zip-top plastic bag
• > Malaking baking dish
• Instant-read na karne termometer
• Mga Tip
• I-freeze ang boneless skinless chicken breasts sa pag-atsara para sa hanggang dalawang linggo. Mahalin mo sila sa refrigerator sa magdamag, at magkakaroon ka ng mga pangunahing sangkap para sa isang hapunan na aabutin ng ilang minuto upang maghanda.

Mga Babala

• Maraming nakabalot na mga boneless skinless chicken breast ay na-injected na may isang solusyon ng asin na makabuluhang pinatataas ang kanilang sosa content. Kung nag-aalala ka tungkol sa iyong paggamit ng sodium, hanapin ang mga dibdib ng manok na walang per-serving sodium content na higit sa 70 milligrams. Siguraduhing gumamit ng mababang sosa marinade o limitahan ang iyong paggamit ng asin sa mga homemade marinade.Huwag gumamit muli ng atsara. Kung nais mong i-on ang pampalasa sa isang sarsa para sa iyong manok, dalhin ito sa isang pigsa muna, nagpapayo Food Safety. gov.