Abaka Versus Pea Protein

Bagaman ang karamihan sa mga Amerikano ay nakakakuha ng sapat na protina sa kanilang diyeta, ang ilang mga grupo, tulad ng mga elite atleta, ay may mas mataas na mga pangangailangan sa protina at maaaring madama ang pangangailangan na madagdagan protina powders. Maraming mga atleta ang bumaling sa whey protein, ngunit kung mayroon kang allergy o sundin ang isang vegan diet, maaari kang tumitingin sa alternatibong protina na powders, tulad ng hemp o pea protein. Ang pag-alam sa mga pagkakaiba sa pagitan ng dalawang protina ng halaman ay maaaring makatulong sa iyo na magpasya kung saan ay isang mas mahusay na angkop para sa iyong plano sa pagkain.

Video ng Araw

Paghahambing ng Nutrisyon

Pagdating sa pagpili ng isang pulbos ng protina, mahalaga na tingnan ang buong pakete ng nutrisyon. Habang ikaw ay maaaring maging interesado sa pagkuha ng mas maraming protina sa iyong diyeta, maaari mo ring gustuhin ang katotohanan na ang hemp na protina ay maaaring makatulong sa iyo na matugunan ang iyong mga pangangailangan sa araw-araw na hibla. Ang isang 30-gram na serving, na kung saan ay tungkol sa 3 tablespoons, ng abo protina pulbos ay naglalaman ng 90 calories, 15 gramo ng protina, 3 gramo ng taba, 9 gramo ng carbs at 8 gramo ng hibla. Ang parehong laki ng serving ng pea protein powder ay naglalaman ng 120 calories, 24 gramo ng protina, 2 gramo ng taba, 1 gramo ng carbs at 0 gramo ng fiber.

Protein Quality

Ang protina ng pea ay nakakakuha ng mas maraming gramo ng protina sa bawat paghahatid kaysa sa protina ng abaka. Bukod pa rito, ang pea protein ay maaari ring maging isang mas mataas na mapagkukunan ng protina. Ang isang 2012 nutritional analysis na inilathala sa "Argo Food Industry Hi Tech" ay natagpuan na ang pea protein ay nutrisyonally katulad sa casein at itlog. Ang isang katulad na nutritional analysis na inilathala noong 2010 sa "Journal of Agricultural and Food Chemistry" ay natagpuan na ang protina ng hemp ay mas nutrisyonal na may kaugnayan sa mga pagkain ng halaman tulad ng mga butil, mani at buto.

Protein Digestibility

Kapag tumitingin sa kalidad ng protina, mahalaga din ang pagtingin sa kamalayan ng protina, na nangangahulugan kung gaano kahusay ang nakakatugon sa protina ng mga pangangailangan ng nitrogen at amino acid. Tinutukoy ito gamit ang Protein-Corrected Amino Acid Score, o PDCAAS. Ang isang protina na may marka na 100 porsiyento ay nagbibigay ng lahat ng mahahalagang amino acids. Ang Pea protein ay may PDCAAS na 85 porsiyento, habang ang hemp meal protein ay may PDCAAS na 46 hanggang 51 porsiyento. Nangangahulugan ito na ang pea protein ay isang mas mahusay na mapagkukunan ng mahahalagang amino acids kaysa sa hemp na protina, at isang mas kumpletong protina.

Maaaring Ihaba lang ito sa Taste

Kung sinasadya mo ito sa tubig o juice, o idagdag ito sa iyong umaga oatmeal, ang lasa ay isang mahalagang kadahilanan kapag sinusubukang magpasya sa isang pulbos ng protina. Ang gisantes ng protina ay may neutral na lasa, maliban kung gumagamit ng iba't-ibang lasa, at pinaghalong mabuti sa mga likido. Ang protina ng hemp ay magaspang at may makalupang lasa, at maaaring mas mahusay na ihalo kapag idinagdag sa mga pagkain na may texture tulad ng isang fruit smoothie o yogurt.