Mga Pagkain na Iwasan sa Lactose Intolerance

Ang lactose intolerance ay nangyayari kapag ang iyong maliit na bituka ay kulang sa enzyme lactase, na kinakailangan upang mahuli ang asukal sa lactose. Maaari kang makaranas ng mga sintomas ng gas, bloating, pagtatae at pagkalito ng tiyan kung kumain ka ng lactose na naglalaman ng mga pagkain. Ang nakaraang paggamot para sa lactose intolerance ay upang maiwasan ang mga pagkain na ito o gumawa ng supplement ng lactase bago kumain. Ang mga kasalukuyang rekomendasyon mula sa American Academy of Pediatrics iminumungkahi sinusubukan ang maliit na halaga ng mga pagkain na may lactose para sa pagpapaubaya. Ang pagkain ng mga pagkain na naglalaman ng lactose na mas pinahihintulutan ng iyong katawan ay sumusuporta sa isang malusog, balanseng diyeta.

Video ng Araw

Gaano Kadalas Napakaraming

Kung nakakaranas ka ng lactose intolerance, ang pagtukoy kung magkano ang maaari mong tunay na tiisin ay maaaring maging isang hamon. Inirerekomenda ng Cleveland Clinic ang diet-trial na error upang makatulong na makita kung magkano ang lactose na maaari mong isama sa iyong diyeta. Sumunod sa isang lactose-free na pagkain sa loob ng dalawang linggo at pagkatapos ay unti-unti magpakita ng mga pagkain na may lactose. Maraming tao ang maaaring magparaya hanggang sa 12 gramo ng lactose sa isang pagkakataon. Ang gatas, yogurt at ice cream ay mga high-lactose na pagkain, na may 5 hanggang 8 gramo bawat serving. Ang mantikilya at naproseso at may edad na keso ay naglalaman ng mas mababang halaga ng lactose sa bawat serving, na may hanggang sa 2 gramo.

Mga Pagkain na Iwasan

Sa isang lactose-restricted diet, basahin ang mga sangkap sa mga label ng pagkain upang i-verify kung ang item ay naglalaman ng lactose. Iwasan o subaybayan ang pagpapaubaya ng anumang produkto na naglalaman ng gatas, gatas solids, gatas pulbos, malted gatas, cream, mantikilya, patis ng gatas, curds o margarin. Ang mga produkto ng gatas at pagawaan ng gatas ay may mataas na pinagkukunan ng lactose; maiwasan ang mga ito o kumain sa kanila sa limitadong halaga. Suriin din ang mga sangkap sa mga naghanda ng tinapay, butil, karne, gulay, prutas at dessert upang matiyak na ang lactose ay hindi idinagdag sa panahon ng proseso ng paghahanda.

Pagkain upang Kumain

Upang palitan ang mga pagkain na naglalaman ng lactose sa iyong diyeta, eksperimento sa iba't ibang pagkain at lasa. Palitan ang gatas na may lactose-free rice, soy o almond milk. Sa halip na yogurt o keso na gawa sa gatas, piliin ang toyo yogurt o keso na nakabatay sa almond. Ang ilang mga keso, gaya ng Swiss, cheddar, Parmesan, cream, ricotta at cottage, ay mas mababa sa lactose. Bigyan sila ng isang pagsubok para sa pagpapaubaya. Ang mga butil, karne, prutas, gulay at dessert tulad ng yelo ng prutas, sorbet o gulaman ay hindi dapat maging sanhi ng anumang sintomas ng hindi pagkatunaw ng pagkain maliban kung ginawa gamit ang mga produkto na naglalaman ng lactose.

Mahalagang Nutrients upang Isaalang-alang ang

Mga produkto ng pagawaan ng gatas ay isang mahusay na mapagkukunan ng kaltsyum at bitamina D. Ang inirerekomendang pandiyeta allowance para sa kaltsyum saklaw mula sa 700 milligrams bawat araw sa napakabata mga bata sa 1, 000 milligrams para sa karamihan sa mga matatanda at 1, 200 milligrams bawat araw sa mga kababaihan na may edad na 51 at mas matanda. Ang mga rekomendasyon sa pagbubuntis o paggagatas, na may RDA ng 1, 300 milligrams ng kaltsyum.Ang RDA para sa bitamina D para sa mga bata at matatanda ay umabot sa pagitan ng 600 at 800 internasyonal na mga yunit bawat araw. Kung hindi mo maaaring kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas dahil sa hindi pagpapahintulot ng lactose, makipag-usap sa iyong doktor o dietitian tungkol sa pangangailangan upang madagdagan ang kaltsyum at bitamina D sa iyong diyeta.