Pagkain para sa Brain Oxygen

Ang mga pangangailangan ng oxygen sa utak ay hindi kasing simple ng pagkuha ng sapat na oxygen. Ang pagpapanatili ng malusog na antas ng oxygen sa utak ay isang bagay ng dalawang bagay: pagbibigay ng sapat na kapaki-pakinabang na oxygen at paglaban sa ibang, potensyal na nakakapinsalang uri ng oxygen na tinatawag na libreng radicals. Sa parehong mga pagsisikap, makakatulong ang nutrisyon.

Video ng Araw

Libreng Radicals & Antioxidants

Ang mga libreng radikal ay talagang isang uri ng oxygen na lubhang hindi matatag at maaaring makapinsala sa mga selula ng katawan, kabilang ang mga selula ng utak. Tulungan ang mga antioxidant na panatilihing kontrolado ang mga radical sa pamamagitan ng pagpigil sa kanila na sumalakay sa iba pang mga selula ng katawan o utak. Kung wala ang suporta ng mga antioxidant, ang mga libreng radical ay maaaring maging sanhi ng pagbibigay-malay na pagtanggi at posibleng magdulot ng mga sakit sa stroke at neurodegenerative tulad ng Parkinson's at Alzheimer's disease. Tinutulungan din ng mga antioxidant na protektahan ang mga pulang selula ng dugo na nagdadala ng oxygen sa utak.

Fruits & Vegetables

Mga prutas at gulay sa pangkalahatan ay mataas sa antioxidants. Sa isang taunang taunang pagpupulong ng mga siyentipiko ng pagkain sa Institute of Food Technologists, ang mga prutas na citrus tulad ng mga dalandan at mga limon at mga gulay ng prutas kabilang ang broccoli at repolyo ay nauugnay sa isang pinababang panganib ng stroke. Ang mga asul at lilang prutas at gulay, tulad ng mga blueberries at talong, ay mataas sa isang uri ng antioxidant na tinatawag na proanthocyanidins, na itinuturing na kapaki-pakinabang sa utak. Ang mga proanthocyanidins ay nakaka-cross sa utak ng dugo-utak at samakatuwid ay maprotektahan laban sa parehong nalulusaw sa tubig at matutunaw na libreng radicals, na pumipigil sa oxidative na pinsala sa parehong mga pader at interiors ng mga cell. Ang mga ito ay din ang unang antioxidants upang salakayin ang mga libreng radical, na nag-iiwan ng iba pang mga antioxidant na bitamina, tulad ng C at E, libre upang maisagawa ang kanilang mga normal na metabolic function.

Bitamina E-Rich Pagkain

Bitamina E, na naglalaman ng mataas na konsentrasyon sa mga mani, buto at soybeans, ay tumutulong sa supply ng utak na may kapaki-pakinabang na oxygen sa maraming paraan. Bilang pangunahing katawan na natutunaw na taba na naglalaman ng anti-oksido, ito ay may pangunahing papel sa pagpigil sa pinsala sa oksihenasyon sa utak. Tinutulungan din nito ang pagbagsak ng mga clots ng dugo, pagtulong na ibalik ang libreng daloy ng dugo at ang oxygen na dala nito sa utak. Sinusuportahan din ng bitamina E ang lakas at paggana ng mga pulang selula ng dugo, ang bahagi ng dugo na responsable sa pagdadala ng oxygen sa mga selula ng utak at katawan. Ang iba pang mahahalagang pinagmumulan ng pagkain ng bitamina E ay ang brown rice, mga libreng itlog, oat at sariwang wheat germ. Ang mas kaunting mga halaga ay matatagpuan din sa Brussels sprouts, broccoli at madilim na malabay na berdeng gulay.

Iron-Rich Foods

Ang katawan ay nangangailangan ng bakal upang makabuo ng hemoglobin, ang red blood cell protein na responsable sa transporting oxygen sa mga selula at tisyu ng katawan at utak.Heme iron - ang anyo ng bakal na pinakadali at madaling makuha at ginagamit ng iyong katawan - ay matatagpuan sa karamihan sa karne, isda at manok. Makakakita ka ng non-iron sa mga pagkaing nakabatay sa halaman, tulad ng spinach at lentils. Habang ang iyong katawan ay hindi maaaring sumipsip ng non-bakal na kasing dali ng heme iron, maaari mo pa ring gamitin ito upang makagawa ng hemoglobin.