Gumawa ng mga atsara Mayroon ang Nutrisyon ng isang pipino?

Mga pipino ay mga staples sa average na diyeta sa Amerika, na may mga malalaking cucumber ay kadalasang kumain ng mga hilaw at maliit na mga pipino na pinipili para sa pang-matagalang imbakan. Kahit na ang mga atsara ay gawa sa pipino, magkakaiba ang mga ito mula sa hilaw na pipino na may paggalang sa kanilang nutrient content. Ang mga atsara sa pangkalahatan ay nag-aalok ng higit pang mga bitamina at hibla kaysa sa pipino ngunit naglalaman din ng asukal o sosa na nagpapababa sa kanilang nutritional value.

Video ng Araw

Calorie at Fiber

Mga pipino at dill pickles ay parehong mababa sa calories - isang tasa ng hiwa pipino ay naglalaman ng 16 calories, habang ang isang katumbas na paghahatid ng dill pickles ay naglalaman ng 19. Ang matamis na atsara ay mas mataas sa calories, sa 139 calories bawat tasa dahil sa kanilang nilalaman ng asukal. Ang pag-abot para sa alinman sa mga cucumber o atsara ay nagpapalakas sa iyong paggamit ng hibla. Ang hibla na ito ay tumutulong sa pagpapabilis ng kilusan ng pagkain sa pamamagitan ng iyong digestive tract, paglaban sa paninigas ng dumi, at tumutulong din na mabawasan ang antas ng kolesterol sa iyong daluyan ng dugo. Ang 1-tasa na paghahatid ng hiwa na pipino ay nagbibigay ng 0. 5 gramo ng hibla, habang nag-aalok ng dill pickles 1. 7 gramo ng hibla sa bawat tasa at matamis na atsara ay nagbibigay ng 1. 5 gramo ng fiber.

Bitamina K Nilalaman

Ang mga atsara ay nag-aalok ng mas maraming bitamina K bawat paghahatid kaysa sa pipino. Ang iyong katawan ay gumagamit ng bitamina K upang maisaaktibo ang mga enzymes na responsable para sa paglago at pag-unlad ng cell, pati na rin ang kalusugan ng buto at kartilago. Naglalabas din ito ng sentral na papel sa pagpapangkat ng dugo, na pinoprotektahan laban sa pagkawala ng dugo. Ang isang 1-tasa na paghahatid ng matamis na atsara ay naglalaman ng 72. 1 micrograms ng bitamina K - 58 porsiyento ng inirerekomendang pang-araw-araw na bitamina K na paggamit para sa mga kalalakihan at 80 porsiyento para sa mga kababaihan. Ang isang katumbas na paghahatid ng hiniwang pipino ay nagbibigay ng 17. 1 microgram ng bitamina K, habang ang isang tasa ng dill pickles ay nag-aalok ng 60. 4 micrograms.

Bitamina A Nilalaman

Abutin para sa mga atsara sa pipino bilang pinagmumulan ng bitamina A. Ang mga matamis na atsara, sa partikular, ay may load na may bitamina A. Ang bawat tasa ay nagbibigay ng 1, 169 internasyonal na mga yunit ng bitamina A, na kung saan ay 39 porsiyento ng araw-araw na bitamina A ay nangangailangan ng mga lalaki at 50 porsiyento para sa kababaihan. Ang isang tasa ng hiwa ng dill pickles ay nag-aalok ng 284 internasyonal na mga yunit ng bitamina A, habang ang mga cucumber ay naglalaman ng 109 internasyonal na mga yunit sa bawat tasa. Ang bitamina A ay sagana sa mga atsara na tumutulong sa pagpapaunlad ng mga bagong selula ng dugo, nag-oorganisa ng function ng thyroid gland at sumusuporta sa malusog na pangitain.

Sosa at Nilalaman ng Asukal

Mga Tipilya ay nag-aalok ng mga pangunahing kalamangan sa kalusugan sa mga atsara dahil natural ang mga ito sa mababang asukal at sosa. Ang bawat tasa ng hiwa pipino ay naglalaman lamang ng 1. 7 gramo ng natural na nangyayari asukal at 2 milligrams ng sodium - mas mababa sa 1 porsiyento ng iyong pang-araw-araw na limitasyon ng sodium. Dill pickles, sa kabilang banda, naglalaman ng isang napakalaki 1, 356 milligrams ng sosa sa bawat paghahatid, o 59 porsiyento ng iyong araw-araw na limitasyon.Ang isang resulta, dapat mong limitahan ang iyong paggamit ng dill pickle, o mapanganib mo ang mataas na presyon ng dugo at sakit sa puso na nauugnay sa isang high-sodium diet. Ang matamis na atsara ay mataas din sa sosa, sa 699 milligrams kada tasa, at naglalaman din ng 28 gramo ng asukal sa bawat serving. Ang asukal na ito ay hindi nag-aalok ng nutritional value ngunit nagpapalakas ng iyong calorie intake at nag-aambag sa pagkabulok ng ngipin.