Digestive Ang kahalagahan ng Ptyalin

Ptyalin ay isang enzyme na bahagi ng iyong laway at mga pantulong sa panunaw. Ang mga enzyme ay mga compound na makakatulong mapabilis ang mga reaksiyong kemikal. Sa kaso ng laway, ang mga enzymes ay tumutulong sa pagpapabilis ng mga reaksyon na bumagsak sa pagkain na iyong kinakain. Kahit na bago ang pagkain ay ginagawa ito sa iyong tiyan nagsisimula itong masira, at ang mga enzyme ay nakakatulong na maayos ang proseso.

Video ng Araw

Function

Ptyalin tumutulong sa panunaw sa pamamagitan ng pagbagsak down starches at glycogens bilang ipasok nila ang iyong bibig. Matapos ang mga starches at glycogen ay sakop ng laway, ang mga ito ay pinaghiwa-hiwalay sa maltose at glucose - simpleng sugars na maaaring magamit nang mas madali sa pamamagitan ng katawan. Matapos mapabilis ng ptyalin ang kemikal na reaksyon na bumababa sa mga molecule na ito, ito ay binubuwag lamang sa kanila at nagbubuklod sa iba't ibang hanay ng mga molecule. Ptyalin ay maaaring gamitin muli at muli, at ito ay kung ano ang nagbibigay-daan sa amin upang magpatuloy pagkain starches at glycogen.

Bakit Mahalaga

Ptyalin ay mahalaga dahil ito ang pinaka mahusay na enzyme ng katawan para sa pagbagsak ng mga starch. Pagkatapos mag-iwan ng mga starches ang bibig at ipasok ang tiyan, ang ptyalin ay pupuksain ng mga acids sa tiyan. Ang natitirang starches ay pinaghiwa-hiwalay ng mga acids ng tiyan sa isang lawak, ngunit hindi sila nananatili sa tiyan ng sapat na mahaba upang ganap na masira. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay mahalaga sa ngumunguya ng almirol nang lubusan at dalhin ang iyong oras kapag kumakain ka sa kanila. Ang mas lubusan mong ngumunguya ang iyong mga starches, mas mabilis ang ptyalin ay maaaring masira ang mga ito.

Starches

Ang mga starch ay ang mga tindahan ng enerhiya na nilikha ng mga halaman kapag nagpunta sila sa pamamagitan ng potosintesis. Ang mga starch ay may iba't ibang mga anyo at kinakain sa pang-araw-araw na batayan ng karamihan sa mga tao. Ang tinapay, kanin, pasta, patatas, mais at trigo ay iba't ibang uri ng mga starch. Ang mga bituin ay mahalaga sa mga tao sapagkat nagbibigay sila ng malaking bahagi ng kanilang mga pangangailangan sa enerhiya.

Glycogen

Glycogen, tulad ng starches, ay isang uri ng imbakan ng enerhiya. Hindi tulad ng mga starches, ang glycogen ay ang enerhiya na nakaimbak sa mga kalamnan ng mga hayop. Karamihan sa mga tao ay may matatag na supply ng glycogen mula sa karne na kinakain nila sa buong araw. Ang mga pangunahing halimbawa ng mga tanyag na anyo ng glycogen ay ang manok, karne ng baka at baboy. Ang mga livers at muscles of animals ay naglalaman ng pinakamataas na antas ng glycogen dahil ang mga ito ay ang mga site ng imbakan para sa glycogen sa katawan.