Maaari ba ang Ramen Noodles Dahil sa Pagtatae?

Ramen noodles ay walang reputasyon para sa pagdudulot ng pagtatae, ngunit naglalaman sila ng mga sangkap na maaaring mag-trigger ng digestive distress sa mga taong may mga alerdyi at sensitibo. Ang mga noodles ay naglalaman ng gluten, trigo at soybeans, habang ang lasa ng packet ay maaaring may gatas at monosodium glutamate sa mga ingredients nito. Makipag-usap sa iyong doktor kung ang pagtatae ay tumatagal ng higit sa dalawang araw, mayroon kang malubhang sakit sa tiyan o tumbong, o nagkakaroon ka ng lagnat.

Video ng Araw

Reaksyon sa Gluten

Ramen noodles ay gawa sa harina ng trigo, na naglalaman ng isang pangkat ng mga protina na tinatawag na gluten. Sa celiac disease, ang gluten ay nagpapalit ng isang immune response, na inaatake ang maliit na bituka. Bilang karagdagan sa nagiging sanhi ng pamamaga, ang mga istruktura na sumisipsip ng nutrients ay sumasailalim sa pinsala. Ang mga taong may gluten sensitivity ay may gastrointestinal reactions, ngunit ang bituka ay hindi napinsala. Ang pagtatae at sakit ng tiyan ay karaniwang mga sintomas na nauugnay sa parehong kondisyon.

Ang sinumang may sakit sa celiac ay dapat na maiwasan ang ramen noodles dahil sa kanilang gluten. Kung mayroon kang gluten sensitivity, maging maingat at kumain ka lamang ng halaga na maaari mong tiisin.

Allergy-Causing Ingredients

Kung mayroon kang pagtatae pagkatapos kumain ng ramen noodles, maaaring ito ay dahil sa isang allergy o sensitivity sa isa sa iba pang mga sangkap. Bukod sa trigo, ang karamihan sa ramen noodles ay naglalaman ng toyo, ang ilan ay may gatas at iba pa ay kabilang ang shellfish sa kanilang mga sangkap. Ang trigo, soy, gatas at molusko ay apat sa pinakamataas na walong pagkain na responsable para sa 90 porsiyento ng lahat ng alerdyi ng pagkain, mga ulat ng Food Allergy Research at Edukasyon.

Suriin ang label nang mabuti, dahil ang ilang mga gumagawa ay nag-uulat na ang mga pansit ay mga produkto ng pasilidad na nagpoproseso rin ng mga itlog, mani, mani at isda. Bilang resulta, maaari silang maglaman ng mga bakas ng mga sangkap, na kung saan ay ang natitirang mga allergens sa nangungunang walong.

Taba Nilalaman

Ang dalawang pangunahing sangkap sa ramen noodles ay trigo harina at langis ng gulay. Pagkatapos ng harina at langis ay haluin at minasa, ang mga pansit ay nakaunat sa mahahabang hibla at nabuo sa isang parisukat o bilog na hugis. Ang mas maraming taba ay nagmumula sa pagluluto sa langis bago ang pagpapatayo.

Ang huling produkto ay may 7 gramo ng taba sa bawat serving, o 11 porsiyento ng pang-araw-araw na halaga batay sa 2, 000-calorie-isang-araw na diyeta. Ang mga pagkaing mataba ay maaaring maging sanhi ng pagtatae o mas malala ang pagkakaroon ng umiiral na pagtatae, ang ulat ng University of Michigan. Maaaring mag-trigger ng mga high-fat na pagkain ang pagtatae sa mga taong may gastrointestinal disorder tulad ng magagalitin na bituka syndrome.

Balakid sa Pakikitungo sa Balat

Kung ikaw ay lactose intolerant at ang mga ramen noodle na binibili mo ay naglalaman ng gatas, maaaring - o hindi - mag-trigger ng diarrhea, depende sa kalubhaan ng iyong di-pagtitiis at ang halaga ng gatas sa brand na binibili mo.Dahil ang gatas ay madalas sa packet ng lasa, maaari mong maiwasan ang problema sa pamamagitan ng pagpapalit ng packet na may simpleng sabaw.

Ang packet ng lasa ay maaari ring maglaman ng monosodium glutamate, o MSG. Ang mga taong sensitibo sa MSG ay karaniwang hindi nakakaranas ng pagtatae. Nag-uulat sila ng mga sintomas tulad ng pananakit ng ulo, pamamanhid o pamamaluktot, pag-urong at pag-aantok. Ngunit ang MSG ay maaaring pasiglahin ang maliliit na bituka at maging sanhi ng eksplosibong pagtatae, ayon kay Dr. Russell Blaylock, na sinipi ng Arizona Center for Advanced Medicine.