Ang pagkasira ng Whey Protein Amino Acids

Ang patis ng gatas ay naglalaman ng lahat ng mga mahahalagang amino acids, o EAAs, ang iyong mga pangangailangan sa katawan ngunit hindi maaaring gumawa ng sarili. Mayroong siyam na EAAs at bawat isa ay may sariling function sa katawan. Mahalaga na makakuha ng sapat na EAA sa bawat araw, lalo na kapag sinusubukan na magtayo at magpanatili ng paghilig ng mass ng kalamnan. Ayon sa University of Illinois McKinley Health Center, ang whey protein sa pangkalahatan ay kinikilala bilang ligtas, ngunit dapat mo pa ring kumunsulta sa iyong doktor bago kumuha ng mga suplemento ng patis ng gatas.

Video ng Araw

Whey Protein

Mula sa gatas ng baka, ang whey protein ay napupunta sa pamamagitan ng ilang mga proseso ng paggawa bago ito umabot sa mga istante ng tindahan bilang pulbos, bar o pre-mixed drink. Pinoprotektahan nito ang profile ng amino acid sa mga prosesong ito. Ang mga amino acids ay nagtatayo ng mga bloke ng protina, at mayroong higit sa 20 mga dietary amino acids. Ang iyong mga bato, atay, pancreas at iba pang mga organo ay gumagawa ng karamihan sa mga amino acids na ito, ngunit hindi EAAs. Nagtatampok ang Whey ng pinakamataas na biological value, o BV, ng anumang protina, na nangangahulugan na ang EAA ay hinihigop at ginagamit nang mas mahusay sa pamamagitan ng iyong katawan kumpara sa iba pang mga mapagkukunan ng protina.

BCAAs

Ang isang partikular na mahalagang hanay ng mga EAAs, dahil ito ay tumutukoy sa mga bodybuilder at sinumang naghahanap upang bumuo at mapanatili ang mass ng kalamnan, ay branched-chain amino acids, o BCAAs. Ayon sa U. S. Dairy Council, ang whey protein ay nag-aalok ng pinakamataas na konsentrasyon ng BCAAs ng anumang pandiyeta pinagkukunan ng protina sa tungkol sa 26 g ng BCAAs bawat 100 g ng protina. Ang tatlong BCAAs ay kinabibilangan ng leucine, isoleucine at valine. Ang mga BCAAs ay napatunayan na direktang nakakaapekto sa paglago ng kalamnan at pagpapanatili ng umiiral na tisyu ng kalamnan na kalamnan.

Profile

Whey protein concentrate, o WPC, na naglalaman ng mga 80 porsiyento ng whey protein ayon sa timbang ay karaniwang magagamit na uri ng whey supplement. Naglalaman ito ng sumusunod na mahahalagang amino acid profile na sinusukat sa mg / g ng protina: leucine, 105 mg; lysine, 93 mg; tyrosine, 32 mg; cysteine, 21 mg; isoleucine, 63 mg; valine, 58 mg; threonine, 69 mg, tryptophan, 18 mg; histidine, 17 mg. Mahigit 60 porsiyento ng kabuuang protina sa whey ay mula sa EAAs, ayon sa U. S. Dairy Council.

Mga Benepisyo

Ang amino acids na natagpuan sa whey protein ay nakikinabang sa katawan sa maraming paraan. Ang mataas na konsentrasyon ng leucine ay nakakatulong na maiwasan ang pagkasira ng tisyu ng kalamnan at nagtataguyod ng pagkawala ng taba, ayon sa McKinley Health Center. Ang mga amino acids na ito ay nagtataguyod din ng isang pagtaas sa glutathione sa katawan, na isang antioxidant na kaugnay sa pagpapalakas ng iyong immune system function.