Mga benepisyo at Mga Panganib ng Apple Cider Vinegar

Ginawa mula sa fermented apples, apple cider vinegar ay isang pangkaraniwang sangkap sa pagluluto. Gayunpaman, ang potensyal na pagkawala ng timbang at mga benepisyo sa kalusugan ng acidic na likido na ito ay humantong sa marami na uminom ng kaunti bago ito kumain. Habang may ilang mga na-verify na mga benepisyo sa kalusugan sa pag-ubos ng apple cider vinegar, mayroon ding ilang mga panganib at epekto. Kumunsulta sa isang healthcare practitioner bago gawin itong isang regular na bahagi ng iyong diyeta.

Video ng Araw

Nabawasan ang Tugon sa Glucose at Pinahusay na Pagkabantay

Ayon sa isang pagsusuri na inilathala sa "Medscape General Medicine" noong Mayo 2006, ang pag-inom ng suka ay nauugnay sa parehong isang tugon ng gladier at nadagdagan ang kasiyahan pagkatapos kumain. Ang nabawasan na epekto sa tugon ng glucose ay naroroon sa parehong malusog na mga may sapat na gulang at diabetic, na ginagawa ang pagkonsumo ng suka cider ng mansanas at iba pang uri ng suka na posibleng kapaki-pakinabang sa pamamahala ng glycemic control para sa mga diabetic at prediabetics. Ang kumbinasyon ng ganitong epekto at ang pinahusay na satiety ay maaaring maging responsable para sa iniulat na mga benepisyo sa pagbaba ng timbang.

Pinagbuting Lipid Profile

Apple cider vinegar ay nauugnay din sa mga positibong pagbabago sa mga profile ng lipid sa katawan. Ayon sa isang pag-aaral na inilathala noong 2008 sa "Pakistan Journal of Biological Sciences," ang normal na daga ay nagpakita ng mas mababang antas ng low-density na lipoprotein, o "masamang" kolesterol, at mas mataas na antas ng high-density na lipoprotein, o "good" cholesterol. na pinainit na apple cider vinegar nang regular sa loob ng apat na linggo. Ang mga daga ng diabetes sa eksperimento ay nagpakita rin ng mga antas ng triglyceride. Ang pag-aaral na ito ay nagmumungkahi na ang apple cider vinegar ay may posibilidad na makatulong na pamahalaan ang mga komplikasyon ng diabetes, kasama ang panganib sa sakit sa puso.

Antioxidant Protection

Ang lahat ng mga uri ng suka ay mga mapagkukunan ng polyphenols, natural na compounds na matatagpuan sa mga halaman. Ang polyphenols ay isang uri ng antioxidant, at ang cider ng apple cider ay maaaring magkaroon ng mas maraming phenolic compound kaysa sa iba pang mga vinegar dahil sa kanilang produksyon sa proseso ng fermentation. Tinatanggal ng mga antioxidant ang mga libreng radical, na maaaring makapinsala sa mga selula ng katawan at humantong sa kanser o malalang sakit. Habang walang garantiya na ang mga antioxidant ay maaaring hadlangan ang mga sakit na ito, ang mga antioxidant sa apple cider cuka ay maaaring magpababa sa iyong pangkalahatang panganib sa pagbuo ng mga ito.

Posibleng mga panganib

Ang pag-inom ng apple cider vinegar ay hindi walang kakulangan. Ang mga acidic na katangian ng suka ay maaaring maging sanhi ng pagkasira sa esophagus at maaaring maging sanhi ng pagguho ng ngipin kung regular na inumin bilang isang inumin. Ayon sa isang pagsusuri na inilathala noong Mayo 2006 sa pamamagitan ng "Medscape General Medicine," isang babae ang bumuo ng hypokalemia matapos ang pag-ubos ng 250 mililitro ng apple cider vinegar araw-araw sa loob ng maraming taon.Subalit ang mga epekto ay mukhang bihira, at marami, kasama na ang pamamaga ng lalamunan, ay mukhang baligtarin.