Ang halaga ng Protein sa Ground Beef

Ground beef ay isang kumpletong protina na nagbibigay sa iyo ng maraming mga mahahalagang amino acids na kailangan ng iyong katawan para sa mga function ng cell at enerhiya. Makakakuha ka ng kahit saan mula sa 25 hanggang 29 gramo ng protina bawat serving ng ground beef. Kahit na ang lahat ng mga varieties ng karne ng lupa ay nagbibigay sa iyo ng maraming protina, hindi lahat ng mga ito ay partikular na mabuti para sa iyo.

Video ng Araw

Very Lean Ground Beef

Sa pangkalahatan, ang leaner sa lupa karne ng baka, mas mataas ang nilalaman ng protina, bagaman lamang ng isang maliit na halaga. Kung masiyahan ka ng 3 1/2-ons broiled patty na 85-porsiyento na sandalan, makakakuha ka ng 25 hanggang 28 gramo ng protina. Ang pagkakaroon ng parehong halaga ng 90-porsiyento na lean ground beef ay nagbibigay sa iyo ng 26 hanggang 28. 5 gramo ng protina. Kung napili mo ang napaka matangkad, 95-porsiyento na karne ng baka, makakakuha ka ng 26 gramo sa higit sa 29 gramo ng protina sa bawat 3 1/2-onsa na lutong paghahatid.

Fatty Ground Beef

Ang karne ng baka na niluto na 70-porsiyento ay nagbibigay ng tungkol sa 25. 5 gramo ng protina sa isang bahagi ng 1/2-onsa. Ang bahagyang leaner na 75-porsiyento na lean, inihaw na karne ng baka ay naglalaman ng mas malapit sa 26 gramo ng protina para sa parehong laki ng serving. Kung mayroon kang 80-porsiyento na lean ground beef, makakakuha ka ng halos 25 hanggang 27 gramo ng protina, batay sa isang laki ng serving na 1/2-ounce na lutong.

Ang iyong Mga Pangangailangan

Dapat kang makakuha ng hindi bababa sa 56 gramo ng protina bawat araw kung ikaw ay isang malusog na taong may sapat na gulang, ayon sa Lupon ng Pagkain at Nutrisyon ng Institute of Medicine. Gayunpaman, bilang isang babae, iba ang iyong mga pangangailangan. Karaniwan, ang iyong minimum na paggamit ng protina ay dapat na 46 gramo araw-araw. Kung ikaw ay buntis o pag-aalaga ng iyong sanggol, gayunpaman, maghangad ng hindi bababa sa 71 gramo ng protina bawat araw.

Mga Alalahanin Sa Ground Beef

Kahit na ang lahat ng mga uri ng lupa karne ng baka ay may halos parehong halaga ng protina, dapat mong palaging piliin ang pinakamadalas na karne ng baka sa lupa. Ang fattier sa lupa karne ng baka, ang mas puspos taba at kolesterol naglalaman ito. Ang mataba taba at pandiyeta kolesterol ay kilala upang madagdagan ang panganib ng cardiovascular sakit. Hindi ka dapat magkaroon ng higit sa 10 porsiyento ng iyong kabuuang mga calorie mula sa puspos na taba - 22 gramo para sa 2, 000-calorie na pagkain - at 300 milligrams ng kolesterol araw-araw, ayon sa Dietary Guidelines para sa mga Amerikano 2010. Kapag niluto, isang 3 1/2-onsa, ang 70-porsiyento na walang taba na karne ng baka ay halos 7. 5 gramo ng puspos na taba at higit sa 80 milligrams ng kolesterol. Maaari kang magkaroon ng isang katulad na sukat, 95-porsiyento na lean patty para sa mas mababa sa 3 gramo ng puspos na taba at humigit-kumulang na 75 milligrams ng kolesterol, na ginagawang isang pagpipilian sa puso-friendly.