Allergy sa White Fish

Whitefish ay tumutukoy sa round- o flat-shaped na isda na may mga fins na naninirahan malapit sa o sa ilalim ng dagat o lawa na puti sa kulay. Kabilang dito ang bakalaw, haddock, halibut, haddock, whiting, bass, hake, flounder, cat fish, pollock, perch at whiting. Ang whitefish ay kabilang sa mga pinaka-karaniwang uri ng isda na nagreresulta sa isang allergic reaksyon. Humingi ng agarang medikal na atensyon kung ikaw ay nakagawa ng paghihirap sa paghinga dahil maaaring magkaroon ka ng reaksyon sa buhay.

Video ng Araw

Immune Response to Whitefish

Ayon sa Food Allergy Research at Edukasyon, bakalaw, tilapia, haddock, hake, pollock at hito ang mga pinaka karaniwang uri ng whitefish na mag-trigger ng isang reaksiyong alerdyi. Ang isang allergic reaction sa whitefish ay nangyayari sa pamamagitan ng immunoglobulin E-mediated immune response. Kinikilala ng immune system ang paravulbumin, isang protina ng kalamnan na nakalaan sa lahat ng uri ng isda, bilang dayuhan at mapanganib. Ang immune system ay nagsisimula sa paggawa ng IgE antibodies na target at wasakin ang mga protina. Nagrekrut din sila at nagtatali sa proinflammatory immune cells, lalo na ang mast cells, at nagiging sanhi ng pagpapalabas ng histamine at iba pang mga immune mediators, na nagreresulta sa mga palatandaan at sintomas na nakita sa panahon ng isang allergic reaction.

Mga sintomas ng Allergic Reaction sa Whitefish

Ang mga sintomas ng isang reaksiyong allergic sa whitefish ay lumilitaw sa loob ng ilang minuto hanggang isang oras pagkatapos makipag-ugnayan sa allergens. Ang hikaw, pamamaga at pamumula ng bibig, lalamunan, labi at mukha ay kabilang sa mga unang naobserbahang sintomas na sinusundan ng pamamaga at pamumula ng balat pati na rin ang hitsura ng mga itchy hives na may kasamang isang balat na pantal, kadalasang eksema. Ang pagpapalabas ng histamine sa gastrointestinal tract ay nagreresulta sa sakit ng tiyan, pagduduwal, pagsusuka at pagtatae. Ang pamamaga ng lalamunan at mga daanan ng hangin ay maaaring magresulta sa bronchospasms, nadagdagan ang paglaban sa airflow, paghinga, paghugot ng dibdib at kahirapan sa paghinga. Sa mga malubhang kaso, ang isang taong may alerhiya ay maaaring makapasok sa anaphylactic shock, ang mga sintomas na kinabibilangan ng matinding pagduduwal, pagkahilo, liwanag ng ulo, palpitations ng puso, mababang presyon ng dugo at mababang kamalayan, ayon sa Auckland Allergy Clinic. Humingi ng agarang medikal na atensyon kung nakakaranas ka ng paghihirap sa paghinga o pagmasdan ang mga palatandaan ng anaphylaxis.

Pamamahala ng Whitefish Allergy

Ang tanging upang maiwasan ang isang reaksiyong alerdyi ay kumpleto na pag-iwas sa mga pagkaing mula sa isda at isda. Laging basahin ang listahan ng label at sangkap ng lahat ng mga pagkain upang matiyak na hindi ito naglalaman ng mga puting isda sa anumang anyo. Iwasan ang mga pagkaing-dagat at mga restawran ng Asya bilang mabilis na kontaminasyon ng pagkaing madaling makita. Ang Food Allergy Research at Edukasyon ay nagpapahiwatig na maiwasan mo ang sarsa ng Worcestershire, dressing ng Caesar Salad, caponata, gumbo, paella, sushi, sarsa ng isda, sarsa ng talaba at frito misto dahil maaari silang maglaman ng mga nakatagong allergens.Kung nakaranas ka ng isang malubhang reaksiyong alerhiya sa nakaraan, makipag-usap sa iyong manggagamot tungkol sa pagdadala ng isang epinephrin autoinjector.

Whitefish Nutrition

Whitefish ay ang pinakamaliit na uri ng isda, at hindi tulad ng may langis na isda, ang mga uri ng isda ay may lamang langis sa kanilang atay. Ang mga ito ay halos taba libre. Ang whitefish ay naglalaman ng mataas na antas ng omega-3 fatty acids, na nagtataguyod ng cardiovascular na kalusugan at bawasan ang panganib ng diabetes, kanser at sakit sa puso. Ang whitefish ay mayaman din sa B bitamina kasama na ang niacin at pyridoxine. Naglalaman din ito ng mataas na antas ng mineral kabilang ang yodo, bakal, siliniyum at posporus. Ang yodo at selenium ay mahalaga sa pagpapanatili ng kalusugan ng immune system, paggalaw ng thyroid at pagpigil sa impeksiyon.